Элитные апартаменты Сергея Жукова: Как живет известный музыкант

Прекрасная квартира Сергея Жукова из «Руки Вверх!»

Обаятельный бессменный солист популярной группы «Руки вверх!» давно украл сердца многочисленных поклонниц его творчества хитами «Крошка моя», «Он тебя целует», «18 мне уже», «Чужие губы». Молодой, неугасающий, знаменитый в России и за ее пределами артист любит появляться на публике и давать концерты. Но где живет Сергей Жуков? Об этом поговорим в нашем материале.

Немного из биографии исполнителя

Талантливый и привлекательный певец российской эстрады родился 22 мая 1976 года в небольшом городе Дмитровград в Ульяновской области. По славам поп-исполнителя, детство прошло беззаботно, а семья была дружная. Окончил обычную среднюю школу и ходил в музыкальную, где учился играть на фортепиано. Также мальчик увлекался хоккейным спортом, бодибилдингом.

После школы Сергей устроился ведущим на главное радио Europa Plus. Затем поступил в Самарскую академию культуры и искусств, записывал первые треки вместе с другом Алексеем Потехиным. В начале 90-х началась звездная карьера в группе «Руки вверх!», благодаря прославленным песням:

Треки сводили с ума огромную толпу поклонниц. Затем коллектив отправился на гастроли с концертами в другие города, набрал огромную популярность по всей России. Сейчас яркий представитель российской поп-культуры является гендиректором Real Records и проживает в Москве с женой Региной Бурд — бывшей солисткой группы «Сливки». Артист признается, что обрел настоящее мужское и семейное счастье.

История группы «Руки вверх»

Старт карьеры Жукова ознаменован 1993 годом, когда молодой музыкант устроился на работу диджеем на радио «Рокс» в Тбилиси. Творческий союз начал набирать обороты и тогда придумали название для группы — «Руки вверх!». Первый альбом, принесший коллективу известность, был выпущен в 1997 году. Уже на следующий год композиции «Крошка моя» и «Студент» распевали на каждом углу.

Группа неоднократно удостаивалась музыкальной награды «Золотой граммофон» в следующих номинациях:

  • «Исполнитель года»;
  • «Российский радио-хит»;
  • «Песня-открытие».

За пять долгих лет упорного труда и продюсерской деятельности известный коллектив выпустил 8 альбомов, причем три из них стали золотыми. Огромная армия поклонников женского пола увеличивалась с каждым новым выпуском хитовых песен.

Певец в одном из интервью признался, что популярность не всегда радовала его. Бывали моменты, когда он не мог скрыться в толпе, а фанатки просто «нападали», залезали в окна гостиниц, в которых он останавливался.

Квартира Сергея Жукова в Москве

Любимчик женских сердец долгое время проживал в юго-западной части Москвы. Теперь он является обладателем элитного жилья в российской столице. Его квартира располагается прямо напротив улицы Новый Арбат.

Живет артист вместе с дружной семьей. По слухам журналистов, место было выбрано не случайно: неподалеку Сергей открыл кондитерскую CupCake Story по изготовлению кап-кейков.

Интерьер квартиры певца выполнен в лаконичном стиле. Панорамные окна открывают просторный вид на улицу. Особенно оформление дома нравится детям музыканта: дочке Нике, сыновьям Энджелу и Мирону.

Сергей Жуков — порядочный, заботливый и чуткий муж, добрый и ответственный отец. Все свободное время он старается посвящать семье. Даже в интервью на вопрос журналистов: «Собираетесь ли вы куда-нибудь поехать отдыхать без детей?», знаменитый артист ответил отказом и аргументировал тем, что его домочадцам комфортно общаться друг с другом каждый день. Семейная пара до сих пор сохранила взаимную любовь и пылкую страсть.

Узнаем, где живёт Сергей Жуков

Когда-то простой парень из Димитровграда Сергей Жуков приехал покорять Москву, не имея никаких гарантий в столице. Долгое время он скитался по съёмным углам, прежде чем снискать небывалую славу. Сегодня Жуков — высокооплачиваемый артист и бизнесмен.

Несколько лет назад он с супругой Региной открыл сеть кондитерских в Москве. А недавно купил недалеко от своего кафе новенькую квартиру. Узнаем, где живёт Сергей Жуков (фото).

Квартира на Нахимовском проспекте

Первый раз Сергей Жуков женился в 2000 году на Елене Добындо, дочери вице-президента “АвтоВАЗа”. В браке родилась девочка, которую назвали Александрой. После развода Жуков оставил все нажитое имущество бывшей супруге: столичную квартиру, загородные дома. Фактически, начал жизнь с нуля. Снова стал снимать квартиры, пока не накопил на собственную.

В 2007 году Сергей женился на экс-солистке группы “Сливки” Регине Бурд. Уже в 2009 году ему приглянулась квартира в новостройке по Нахимовскому проспекту.

Пентхаус с панорамными окнами понравился и жене, которая к тому времени уже была беременна. В роскошных апартаментах площадью 145 м² Сергей Жуков с Региной прожили более пяти лет. Они сразу договорились, что в интерьере сделают акцент на минимализм. Сергей не любит загромождения пространства.

Певцу очень нравится современная встроенная техника на кухне, мебель-трансформер, за счёт которой можно прекрасно экономить место в доме.

Знакомых дизайнеров, которые запросили за ремонт в квартире Сергея Жукова несколько сотен тысяч долларов, сразу отклонили. Обустройством семейного гнёздышка Сергей и Регина занялись самостоятельно. Выбрали светлую цветовую гамму, удобную современную мебель.

В этой квартире родились трое наследников Жукова. А в 2018 году семья приняла решение переехать. Юго-Западный район Москвы Жуковы сменили на Центральный административный округ.

Элитные апартаменты с видом на Новый Арбат

Вскоре после того, как СМИ написали, что Сергей Жуков поправил здоровье и выписался из больницы, появилась ещё одна информация: певец справил новоселье. Артист неспроста купил квартиру на Новом Арбате: здесь открылась их очередная, шестая кондитерская “Любовь и сладости”. Кадры из новой квартиры показали по телевидению (видео).

В апартаментах Жукова, как и в предыдущей квартире, тоже есть панорамные окна, открытая планировка. В интерьере преобладают белые оттенки, за счёт чего пространство ещё больше расширяется. Певец признался, что его дети в восторге от новой квартиры.

Стоимость недвижимости Жукова не уточняется. Известно только, что средняя цена на квартиры на Новом Арбате колеблется в районе 35 млн рублей.

Загородный дом

В одном интервью певец рассказывал, что они с семьёй всегда мечтали жить за городом. Чтобы быть ближе к природе, дышать свежим воздухом, жарить шашлыки на участке, кататься на лодке по реке. Дом Жукова находится в элитном подмосковном поселке. Семья какое-то время жила там постоянно.

У каждого из детей своя отдельная комната, и им даже разрешается звать к себе друзей с ночевкой. Артист с женой и детьми любят отмечать здесь праздники. Так, судя по Инстаграму Регины, этот новый год они встретили в Подмосковье.

Сергей Жуков, биография, новости, фото

Имя: Сергей Жуков (Sergei Zhukov)

Отчество: Евгеньевич

День рождения: 22 мая 1976 (43 года)

Место рождения: Димитровград, Ульяновская область

Рост: 178 см

Вес: 72 кг

Восточный гороскоп: Дракон

Музыкальные проекты: Руки вверх!

Карьера: Российские музыканты 52 место

Фото: Сергей Жуков

Видео: Сергей Жуков

Биография Сергея Жукова

Детство и семья

Первые шаги к славе

«Руки вверх!»

Сергей Жуков считает началом своей карьеры не 1993 год, а 1 мая 1995 года. Именно тогда Жуков переехал в российскую столицу, где начал работать диджеем на радиостанции «Рокс». В этом же году он провел вместе с Алексеем Потехиным несколько дискотек в Тбилиси.

Творческий союз Жуков-Потехин тем временем начал набирать обороты. Молодые люди нашли новое название своей группе – «Руки вверх!». К раскрутке коллектива был привлечен продюсер Андрей Маликов. Группа «Руки вверх!» начала давать концерты и ездить на гастроли, при этом Сергей Жуков позже не отрицал, что выступал чаще всего под фонограмму.

Сложно преувеличить популярность «Руки вверх!» в конце 90-х. Фанаты обменивались кассетами, зачастую пиратскими, отсылали ребятам целые мешки писем, увешивали комнаты плакатами с Жуковым и Потехиным. За пять лет творческой деятельности коллектив выпустил 8 альбомов, среди которых 3 стали золотыми. Лауреатом премии «Золотой граммофон» группа становилась 7 раз, а «Песнями года» композиции группы были признаны 10 раз. Самые известные песни коллектива – «18 мне уже», «Он тебя целует» и «Алешка».

Конечно, основной аудиторией Жукова и Потехина были молодые девушки, которым пришлись по душе тексты про несчастливую любовь и образ простого и романтичного парня в исполнении Сергея. Но и многие молодые люди тоже не прочь были послушать сладкий голос Жукова.

Сольная карьера

Как рассказал первый продюсер группы, Сергей получил в единоличное пользование все композиции «Руки вверх!», обманом подсунув Алексею договор на подпись «под водочку». Позже, в эфире программы «Ой, мамочки» Потехин опроверг эту информацию.

Тем временем Жуков продолжил сольное творчество и записал пластинку «В поисках нежности». Некоторые треки оттуда, к примеру, «Капают слезы», «Девочка не спит», «Розы», занимали первые позиции на «Русском радио» в течение года.

Через пару лет после распада «Руки вверх!» Жуков вернулся к творчеству под старым названием. Между Потехиным и Жуковым возник конфликт из-за авторских прав на песни и логотип. После долгих разбирательств право исполнять песни «Руки вверх!» и вся сопутствующая атрибутика досталась Сергею. Но бывшие друзья все-таки решили, что так как писали песни вдвоем, то и исполнять их будут оба, хоть и по отдельности.

В 2010 году, на радость ностальгирующих фанатов, группа «Руки вверх!» воссоединилась выступила в полном составе впервые за последние 5 лет. Но «воссоединение» оказалось разовым. В 2012-м Жуков выпустил новый альбом – «Открой мне дверь», большинство песен на котором были новинками, а в 2016-м – пластинку с лучшими хитами за 20 лет.

Другие проекты

Популярность группы росла, несмотря на отказ радиостанций брать песни «Фактора» в эфир из-за двусмысленной лирики. В 2007 году контракт «Фактор-2» с Жуковым истек, и права на название остались у Сергея. Дуэт сам решил прекратить сотрудничество, музыкантам казалось, что продюсер недостаточно вкладывается в них. Как итог, под новым названием «Илья и Влади» дуэт просуществовал до 2012 года, успеха «Фактор-2» повторить не сумел и распался.

Читайте также:  Топ 5 лучших и бюджетных электрических газонокосилок

Менее известный проект Сергея Жукова – группа «Сказка». Он продюсировал их дебютный альбом, который вышел в апреле 2007 года. Творчество коллектива было отчасти похоже на «Руки вверх!»: такая же «девчачья» лирика и два симпатичных солиста. Но слушатели отреагировали прохладно: «Обычная поп-группа, ничего нового».

С 2009 года по февраль 2018, то есть до самого закрытия, артист являлся гендиректором продюсерского центра «Real Records».

В начале 2010-х вместе с Региной Бурд Жуков занимался продажей собак редких «дизайнерских» пород (мальтипу, ши-тцу и пр.). Проект назывался «Друзья на продажу».

Кроме этого, музыкант руководит компанией «ПРО веб», а также владеет сайтом для легального прослушивания музыки.

Некоторое время Сергей Жуков активно занимался литературой. Зимой 2008 года он в соавторстве с питерским журналистом Максимом Петренчуком выпустил роман «Звездопад», посвященный шоу-бизнесу.

Сергей Жуков: как живет сегодня лидер группы “Руки Вверх!” и его семья

22 мая отмечает день рождения лидер “Руки Вверх!” Сергей Жуков. Его группа существует уже 20 лет, по-прежнему собирает полные залы, выпускает новые хиты и гастролирует по стране. Как сегодня живет лидер самого популярного коллектива 90-х, его жена и дети – в интервью HELLO!

С Сергеем и его женой Региной мы встретились в Москве вскоре после их возвращения из отпуска, который в этом году они провели в Таиланде. Увидеть обоих супругов в одном месте практически невозможно: Сергей ездит по стране с концертами, а Регина проводит время с детьми – 8-летней Никой, 6-летним Энджелом и 2-летним Мироном – или в семейной кондитерской Cupcake Story, которую они открыли два года назад: там Регина и управляющая, и идейный вдохновитель, и главный критик.

Для меня этот бизнес как еще один ребенок. Двухлетний малыш, которого пока никому не можешь передать и сама за ним ухаживаешь,

– говорит Регина. Неудивительно, что и интервью проходит в офисе кондитерского цеха, наполненном запахами эклеров, капкейков и имбирных пряников.

Сергей, Регина, вы снова в делах, а об отпуске в Таиланде, где вы не так давно отдыхали, уже наверное, и забыли?

Да нет, вспоминаем (Улыбается.). Для многодетной семьи, как у нас, любой отдых относителен. Это скорее смена обстановки. Мы с Региной ни разу не лежали на пляже. Весь отпуск был подчинен режиму детей: подъемы, занятия, экскурсии, спорт. Чего только стоит собрать куда-нибудь троих детей и двух женщин, жену и тещу, — вы не представляете! Полтора часа минимум.

И в тот момент, когда все уже готовы и садятся в машину, начинается что-то типа “Мама, Энджел обзывается, я с ним не поеду!”, “Папа, Ника меня ущипнула!”, а Мирону нужно снова сменить подгузник. То есть эта семейная идиллия, которую вы видите на фото, на самом деле кратковременное затишье перед бурей, которое удалось запечатлеть умелому и очень быстрому фотографу. (Смеется.)

Дети Сергея и Регины Жуковых – Ника, Энджел и Мирон

Судя по тому, как весело вы обо всем рассказываете, вы такой жизнью весьма довольны.

Для меня семейное счастье заключается в этих трогательных и суетливых моментах — когда я не на гастролях и могу проводить время с родными. Мы недавно подсчитали, что сейчас у группы концертов больше, чем в 1998 году, когда “Руки Вверх!” были особенно популярны.

С чем связан такой успех?

Напишите так: Сергей Жуков — богатый парень, всем заплатил и приказал: “Идите и заполняйте десятитысячные залы, держите плакаты с моим именем, танцуйте и напевайте мои песни!” Это шутка, конечно. Потому что я толком не знаю, как ответить на этот вопрос. Наверное, нужно отдать должное 20 годам упорной работы, прибавить сюда безумную ностальгию людей, выросших на наших песнях. Раньше они плясали под “Руки Вверх!” на школьной дискотеке, а теперь приходят на концерты, будучи серьезными, солидными людьми. И вот они скидывают с себя маску — танцуют, веселятся, радуются, а потом выходят из зала и снова идут на работу, в семью, возвращаются к своей обычной жизни. Поэтому можно сколько угодно бесплатно раздавать билеты, подкупать зрителей, но настроение и любовь купить невозможно — их можно только заслужить.

Сергей Жуков на сцене Crocus City Hall, юбилейный концерт “Руки Вверх! 20 лет”, 2016 год

В мае вам исполнится 41, но вы поете те же песни, что и 20 лет назад. Вам не тесно в этих рамках?

Ну, некоторые артисты гастролируют десятки лет с одной композицией, и ничего. (Улыбается.) Спросите у тех, кому сейчас 30–40 лет, какие песни группы “Руки Вверх!” они знают. Ответы будут конкретные: “Алешка”, “Крошка моя”, “18 мне уже”, “Ну где же вы, девчонки”. Мы не жертвы одного хита, и при этом у нас до сих пор выходят новые песни — популярные, конкурентоспособные, которые попадают в хит-парады. Например, новая работа группы — “Забери ключи” — бьет рекорды на YouTube. Сейчас, во времена безумного количества молодых исполнителей, это о многом говорит. Кроме того, я имею возможность самостоятельно писать песни — у меня нет дяди продюсера, который приносит мне материал, а я хочу или не хочу, но должен его исполнять. Все песни злободневные и искренние.

Однако по сравнению с современными хитами ваши старые композиции выглядят несколько проще и. наивнее.

Может быть, зато они все со смыслом, с историей. У нас нет напевок: “стульчик-стульчик”, “ветер-ветер”, “тучи-тучи”. Все песни посвящены чему-то конкретному, четкому, понятному. Например, песня “Крошка моя” была написана в те времена, когда еще было принято ждать женихов из армии. Мы были рупором, который транслировал то, что люди переживали. Поэтому они и доверяли группе “Руки Вверх!”: каждый человек мог найти для себя песню, которая будет ему близка. Это особенно заметно на концертах.

Любите наблюдать за своими зрителями со сцены во время исполнения песен?

Да! У нас есть песня “Походим голышом с тобою”. Перед тем как ее исполнить, я люблю пошутить, что сейчас в зале будет жарко, — дескать, снимайте шубы и шапки, танцуйте вместе со мной… И вот однажды я начинаю ее петь, окидываю взглядом зал и вижу, что на одном из рядов 11-12-летние девчонки сняли майки и, прикрываясь плакатиками “Руки Вверх!”, орут вместе со мной припев. Я так занервничал! Они же несовершеннолетние! Я продолжаю исполнять, а сам руками показываю им: ну-ка быстро оденьтесь! (Смеется.) А порой, бывает, замечаешь такие смешные вещи, что даже забываешь слова песни. Смотришь в зал, а там парень подкидывает девушку под самый потолок, и она, счастливая, с визгом падает вниз. Какие уж песни в этот момент: стоишь и молишься, чтобы не разбилась.

Сергей Жуков с детьми Никой и Энджелом

Сережа всегда очень тесно общается со зрителем. Сходив на пару концертов других артистов, я поняла, что это особое умение.

Больше всего я люблю, когда мои выступления проходят в “сидячих” залах. Я обычно шучу: “Удобно ли вам сидится, господа?” А потом добавляю: “Это ненадолго! Потому что вы все равно встанете через. Пять. Четыре. Три. Два. ” И в этот момент начинаются первые биты нашего хита “Крошка моя”! Все вскакивают с мест и начинают плясать. А охрана тщетно бегает, усаживая всех обратно.

Регина с сыном Мироном

Сейчас такая реакция публики — большая редкость. И заметна она в основном на концертах старых групп или дискотеках 80-х и 90-х.

Все изменилось — песни, группы, отношение к ним фанатов. Я застал те времена, когда поклонники выносили автобус кумира на руках, подкарауливали его под кроватью в номере отеля или в ванной, добирались в города на перекладных и автостопом, лишь бы попасть на концерты. Я убегал от 50-тысячной толпы и расписывался на голой груди поклонниц. Сейчас другое время и мало что ценится — автографы, совместные с артистом фотографии, даже чувства и отношения… Все происходит легко и просто, молодежь знакомится в клубах и социальных сетях — никаких сомнений, метаний, ухаживаний. И когда мы с Региной рассказываем о том, что впервые поцеловались через семь месяцев после знакомства, все очень удивляются.

Так долго завоевывали ее внимание?

Я ему не доверяла. Все вокруг твердили, что не стоит с Сережей связываться: он артист, человек творческий, переменчивый, пресыщенный женским вниманием. И его друзья отговаривали: посмотри, она поет в группе “Сливки”, танцует в коротких юбках и снимается для Playboy. Кроме того, у меня достаточно строгий папа. Когда мы с Сережей в первый раз сфотографировались и я показала снимок отцу, он сердито заметил: “Почему ты разрешила себя приобнять?” Поэтому мы делали все правильно и постепенно. Ухаживания, свидания, свадьба, совместная жизнь, дети.

Сергей Жуков с детьми

Сейчас вы, наверное, самый главный фанат группы?

Нет. И никогда им не была. Но у меня тоже, как и у любого человека, который рос в начале нулевых, есть воспоминания, связанные с группой “Руки Вверх!”. Я помню, как грустила под Сережины песни в лагере, когда меня никто не приглашал на медленный танец.

А сейчас сам Жуков с тобой танцует. (Смеется.)

Сергей, вы посвящаете песни Регине?

Да, но не те, что пою со сцены.

У нас есть книга, где собраны стихи, СМС, письма и кое-какие мечты о будущем. Она называется “Навсегда”. Вскоре после свадьбы Сережа написал стих, в котором обращался ко мне уже как к бабушке Регине. (Улыбается.) Безумно трогательные строки о том, что когда-то, в самом начале, у нас было всего трое детей. Всего.

Сергей Жуков с женой Региной и детьми во время отдыха в Таиланде

Читайте также:  Что будет, если пить чай с ложкой в кружке: приметы и разумные доводы

Кстати, дети тоже растут творческими личностями? Замечаете у них какие-то таланты?

Ника очень чувствительная, сентиментальная девочка. Бывает, натворит что-нибудь, закроется у себя в комнате и пишет. Нет бы просто подойти и извиниться — она начинает зачитывать: “Мама, моя душа отдана тебе на всю жизнь! Мое сердце без тебя не может стучать! Прости меня!” (Улыбается.) А вообще, мы предоставляем детям все возможности для развития. Чем они только не занимаются: и гимнастикой, и горными лыжами, и джиу-джитсу, и шахматами, и танцами, и актерским мастерством.

Как вам удается совмещать гастрольный образ жизни и семью?

Никак. Невозможно везде одинаково преуспеть.

Семья подстраивается под работу Сережи. Если у него выходной, то и у нас выходной. Вне зависимости от дня недели. Приехал папа с гастролей во вторник, значит, в школу не идем — едем на два дня кататься на лыжах, договариваемся с учителями, берем задание на дом. А в январе после всех папиных концертов мы всегда улетаем на месяц-полтора куда-нибудь отдыхать все вместе. Этот отдых в Таиланде — один из таких отпусков.

Дети Сергея Жукова и его супруги Регины

Сергей, каким вы видите себя и семью еще через 20 лет? Что говорится об этом в вашей книге “Навсегда”?

По этому поводу у меня есть вполне конкретная мечта. Это красивый дом у реки, окруженный многовековыми соснами. На первом этаже живут наши дети, которых очень много, со своими семьями. На втором — кабинеты и комнаты для учителей, гимнастические залы, кружки. А на третьем этаже живу я, Регина и ее личный психолог. Ибо, чтобы терпеть меня столько лет, нужна профессиональная помощь. (Смеется.)

«Бизнес НЕшоу»: на чем зарабатывает Сергей Жуков из «Руки вверх»

Певец, шоумен, бизнесмен о том, с кем работает уже 21 год и почему недолюбливает журналистов Forbes

Сергей Жуков, известный вот уже более 20 лет по группе «Руки вверх», еще и успешный бизнесмен. Он говорит, что никогда не страдал звездной болезнью. Причина этого — длительная карьера «на дядю». Как ему удалось диверсифицировать свои доходы, о чем мечтает для семьи и для бизнеса и почему считает себя «Наполеоном» — об этом он рассказал в рамках проекта «Реального времени» журналисту Светлане Спириной во время своего визита в Казань.

— Стаканы перед нами, на ваш взгляд, они наполовину пусты или полны?

— У вас полон, у меня даже переполнен.

— Считаете себя оптимистом?

— Конечно! Иначе как? Если бы мы были пессимистами, мы бы не занимали то место в жизни, которое занимаем. Может, все закончилось бы в тот день, когда я приехал в Москву и, поголодав две недели, позвонил бы маме со словами: «Забери меня отсюда в мою комнатку, где ты меня покормишь. Я пойду на завод и не буду бредить мыслями о шоу-бизнесе».

— Вот как раз о месте в жизни. Вы вошли в Forbes, в его списке заняли 43-е место с заработком в 1,5 млн долларов, который вам обеспечила не музыкальная, а кондитерская карьера. Где чувствуете себя более успешным: в музыке или бизнесе?

— Все, чего бы я ни делал, кроме музыки, — это понятное желание взрослого человека подключить еще что-то в свою жизнь, разложить яйца по разным корзинам и постараться сделать задел на будущее, потому что голосовая карьера не вечна. Завтра я, не дай бог, застужу связки, все кончится. И так мы говорим каждый год вот уже 21 год. Но если в первый все зависит от того, напишешь ли ты новую песню лучше, чем предыдущую, купят ли твой альбом, появятся ли твои клипы, то сейчас ты уже за это не волнуешься, но волнуешься за другое: за семью, за взросление своих детей, за их образование, что происходит в стране и как на плаву удержаться. Поэтому это сложная история. Поэтому в первую очередь я музыкант с профессиональным образованием. Мало кто знает, но я окончил Самарский университет культуры, и, кроме того, я режиссер шоу-программ. Так что то, чем я занимаюсь много лет, — это вся моя жизнь. Что касается кондитерки, спасибо, что спросили.

«В первую очередь я музыкант с профессиональным образованием. Мало кто знает, но я окончил Самарский университет культуры, и, кроме того, я режиссер шоу-программ». Фото rukivverh.ru

— У этого бизнеса еще и история интересная, все началось на дне рождения вашей дочери, которой не понравились капкейки, и родилась спонтанная идея открыть кондитерскую. Это ваш стиль?

— Помните, как у психологов? Что-то не получается — давайте копнем в детстве. Здесь то же самое. Я очень хорошо готовлю. Но не просто хорошо готовлю. Обычный человек может приготовить все, от супа до второго. Но я больше кулинар, что идет от мамы. Я стоял рядом с ней и делал тот же торт, но это были два разных торта. Ее направляла какая-то божественная рука. А когда произошла та история с капкейками, я сказал: «Регина (супруга Жукова, — прим. ред.), даже я готовлю лучше. Они будут у меня корявыми, не совсем презентабельными, но я сделаю лучше, потому что я, наверное, вложу в это душу, когда делаю для своего ребенка». Поэтому первое, что мы вложили в свой бренд, — душу. И когда мы начали собирать рецепты (в частности, у мам), сделали первые 57 разновидностей капкейков…

— Огромный ассортимент для стартапа.

— Мы совершали ошибки. Сейчас у нас восемь — и все потому, что мы понимаем, людям достаточно классики и пары вариантов с перцем и беконом — поприкалываться. Мы увидели, что стало получаться. И если посмотреть на Forbes сейчас — это, конечно, в первую очередь заслуга супруги — люди пишут обо мне, но мы подразумеваем все-таки нашу семью. Это заслуга Регины. Но сейчас у нас порядка 400 видов продукции, и из четырех человек коллектив вырос до 78 сотрудников. За три года это огромный рост, и он по праву оценен местом в Forbes, это говорит о том, что мы все правильно делали. Но я должен отметить. Forbes — чудесное издание, да и журналисты, занимающиеся цифрами, — люди чудесные, но они, когда пишут о доходах, никогда не пишут о расходах. Они пишут, сколько Жуков заработал, но не пишут, сколько потерял, сколько вложил в дальнейшее развитие. Поэтому я аплодирую в ладоши, когда говорят: «Ну понятно, заработал миллионы». Но мало кто понимает, что вечером мы сидим и думаем: еще две точки открываются, одно только холодильное оборудование шоковой заморозки стоит под миллион, а такие нужны на каждой точке. Поэтому я не могу сказать, что я сижу и ем свои плюшки, а деньги сыплются на счет. Но мы рады, что этот бизнес есть, что мы заняли свою нишу, в сегменте твердо стоим на ногах и знаем, куда идем.

«Я не могу сказать, что я сижу и ем свои плюшки, а деньги сыплются на счет. Но мы рады, что этот бизнес есть, что мы заняли свою нишу». Фото newsmuz.com

— Но у вас много направлений деятельности: мясные поставки, кондитерская, разведение собак декоративных пород. Регина рулит кондитерской. А вы чем рулите или делегируете хорошо?

— Я «Наполеон», человек, который мыслит двумя полушариями, моя мечта клонировать себя не для того, чтобы отправить по городам с концертами, а чтобы поставить на разные точки такого же меня с таким же подходом к делу и внимательностью.

— Самое сложное в бизнесе — делегировать?

— Совершенно верно, делегировать некому, это самая большая проблема России, я считаю. Кадры — это большая карусель. И если в «Руки вверх» все понятно — у нас коллектив тот самый, ради которого стоит жить. Звукорежиссер работает с нами 19 лет, администратор — 21 год, танцоры — 11 лет. Это партизанский отряд, стена, которую невозможно разрушить. У нас никто и никогда не уходил из «Руки вверх». Разве что танцовщицы по беременности, но с тех пор мы поняли, что девушек брать не надо. Сейчас я порой, когда нанимаю помощников, беру девчонок, которые исполнительнее пацанов, они, конечно, уходят по беременности. Но после они приходят и говорят: «Сережа, ты монстр. Но это лучшая школа. Ты научил нас делать 100 дел одновременно и за все отвечать». Вот вы назвали разные бизнесы, там есть директора, технологи, которые за все отвечают. А я человек, который отвечает за все. Я и бухгалтер, и юрист, и мясник. Нет такого, что я просто кидаю деньги: «Держите, делайте». Я полностью в процессе. Задайте мне любой вопрос, я на все отвечу — от рецепта до 2-НДФЛ. Правда. И иначе нельзя. Поэтому всегда разговор такой: «Я ведь дал тебе всего два задания, а сам за это время сделал 150 заданий. Но ты говоришь, что ты устал и больше не можешь». Поэтому я, может, и монстр, но добрый монстр.

— Какие цели в бизнесе перед собой ставите? Сколько хотите заработать, все-таки бизнес — это про деньги.

— Безусловно. Как бы это грустно ни звучало, первую часть карьеры я проработал «на дядю», продюсер забирал все деньги. Вторую часть мы восстанавливали, что могли, и хоть как-то вставали на ноги и только потом начали зарабатывать. Поэтому история со звездностью, с «бентли», с «мальдивами», наложницами и белыми уссурийскими тиграми — все не про меня. Мы до сих пор с семьей живем в съемной квартире. Поэтому мои цели очень простые и приземленные: обеспечить моей семье уровень дохода, который мы заслуживаем, условно говоря, какую-то квартиру, где мы все можем жить, загородный дом — очень простые вещи. Просто семья большая, поэтому чуть больше размер всего.

Читайте также:  Где хранить фен в маленькой ванной, чтобы это было безопасно

«Мы развиваем два направления: франшиза и собственные заведения, когда я лично вкладываю свои деньги». Фото vk.com

— Однажды вы сказали, что злитесь довольно часто, особенно, когда в бизнесе что-то идет не так. Как часто возникало желание опустить руки и все бросить?

— Мы начали с этого разговор, с каждым годом у меня все меньше желания все бросить, появляется азарт, в том числе бизнес-азарт. И когда мне говорят: «Да не работает эта точка, уже четвертый месяц в минусе, надо закрываться», я говорю: «Нет-нет». Очень просто сказать: «Все, закрываемся!» Но важно применить ум, смекалку и подумать, что можно сделать, чтобы выправить ситуацию. Мне нравится выигрывать и решать эти задачи.

— Сейчас вы зашли в Казань (Сергей Жуков открыл «Руки вверх бар» в декабре 2017-го). Здесь вы нашли синергию, это, наверное, находка для вас?

— Когда мы открыли первый бар в Москве, было желание сделать заведение для коллег, довольно закрытое, где каждый имел бы маленький VIP-статус. Мы это сделали, открылись в 400 метрах от Кремля, и вы не представляете, что было. Мне звонили звезды в 4 утра и говорили: «Серый, мы к тебе». Я отвечал, что мы уже закрылись, они просили ключи, и мы открывали клуб. Они закрывались в одиночестве и пели в караоке. Но, к сожалению, рядом с Кремлем нельзя располагаться, мы были вынуждены закрыться и до сих пор не переоткрылись, это сложнее всего. После этого открыли флагманский бар в Питере, потом в Красноярске, Челябинске, теперь в Казани. Мы развиваем два направления: франшиза и собственные заведения, когда я лично вкладываю свои деньги, как в Питере и Москве, там ближе и проще контролировать.

Сладкая история. Солист «Руки вверх!» создал кондитерскую с выручкой 87 млн рублей

«Первый заказ на капкейки мы с женой получили через 40 секунд после того, как выложили фото десерта в мой Instagram и объявили, что принимаем заказы на сладости», — рассказывает солист группы «Руки вверх!» Сергей Жуков. На столе перед ним тарелка с разноцветными капкейками — клубничными, малиновыми, шоколадными, мятными. В 2014 году вместе с женой Региной Бурд исполнитель открыл кондитерскую, выручка которой в 2016 году составила 86,8 млн рублей, объем производства в месяц — 80 000 штук.

Жуков и Бурд познакомились на гастролях в Ереване в 2006 году, куда артистка приехала в составе группы «Сливки». Жуков — режиссер шоу-программ по образованию, в 1995 году переехал в Москву, где создал группу «Руки вверх!», а после ее распада в 2006 году занялся сольной карьерой и бизнесом — открыл ресторан и компанию, разрабатывающую онлайн-игры. Кондитерская не первый совместный бизнес супругов. В 2013 году они запустили проект «Друзья на продажу» по разведению и продаже собак декоративных пород.

Создать кондитерское производство Жуков и Бурд задумали после дня рождения старшей дочери в сентябре 2014 года: «Мы заказывали сладости, и нужно было придумать такой десерт, который удобно было бы раздать в садике детям», — рассказывает Регина Бурд. Капкейки показались идеальным решением проблемы, но видом и вкусом готовых сладостей супруги остались недовольны. Тогда капкейки решили попробовать приготовить дома. «Мы начинали на коленке», — вспоминает Жуков. Первые заказы принимали в той же московской квартире, где и жили сами с тремя детьми. На оборудование для домашней выпечки и расходные материалы потратили 420 000 рублей. Благодаря популярности Жукова заказы на сладости посыпались сразу же. Название придумывали всей семьей. «Нам очень нравилось слово Story. Оно о том, что наши сладости дополняют историю каждой семьи», — рассуждает Бурд.

Когда домашняя кондитерская вышла на объемы в несколько тысяч штук в месяц, супруги поняли, что нужно искать помещение под кондитерский цех. Поиск начали с бюджетных вариантов — в подвалах на окраинах и за пределами Москвы. «На этих кухнях все жарилось и варилось в черных стенах, и мы поняли, что никогда в жизни не будем работать в таких условиях», — вспоминает Сергей Жуков.

Экономить на помещении не стали и в начале 2015 года арендовали цех площадью 120 кв. м на территории бывшего винно-водочного завода «Кристалл», а через год производственную площадь увеличили до 1000 кв. м. На закупку оборудования для большого цеха Жуков потратил 2,7 млн рублей. Сегодня Cupcake Story доставляет сладости на заказ и продает в кафе на Арбате. Основной доход сейчас приносит продажа навынос — на заказ и доставку приходится 80% годовой выручки кондитерской.

Одной из главных проблем, с которой столкнулись Жуковы, стал поиск сотрудников. Технологов и кондитеров пытались искать через специализированные сайты и с помощью знакомых, но найти соответствующий персонал оказалось непросто. «Самая большая проблема была с поиском технолога и шеф-кондитера», — говорит Регина Бурд. Главного кондитера супруги нашли совершенно случайно через социальные сети. «Он оказался таким же энтузиастом, как мы. Мы легко нашли общий язык», — говорит Бурд.

Сегодня кондитерский рынок в России довольно большой. По словам управляющего кондитерского дома Renardi Франсуазы Ригар, крупных игроков около полутора тысяч, по данным Росстата — более 15 000 кондитерских, из них в Москве около 10 премиальных. Жуков и Бурд запустили производство в кризисный 2014 год. «Из-за ценовой политики и санкций на определенные ингредиенты, например на миндальную муку, мы теряли часть ассортимента, от чего-то отказывались», — говорит Жуков. Самой затратной частью, по словам артиста, оказалась закупка оборудования: несколько раз пришлось подбирать и менять печи для достижения наилучшего качества продуктов. Почти за три года существования кондитерской Жуков потратил на оборудование около 18 млн рублей. По его словам, инвестиции в производство уже удалось вернуть, несмотря на сложности на рынке.

«Кондитерский рынок сейчас восстанавливается после кризиса, но рост продаж капкейков пришелся на 2015–2016 годы», — считает владелица семейных кафе и кондитерских «АндерСон» Анастасия Татулова. По ее словам, в кризис возникает повышенный интерес к новинкам.

Основатели Cupcake Story в 2015 году решили расширить ассортимент и начали производить торты, пряники, эклеры, пирожные. Предприниматели даже задумались о продаже франшизы, но для этого нужно еще отработать процессы в команде. «Качество и вид продукции должны быть неизменны, это как «Макдоналдс», когда ты ешь и знаешь, что вкус будет одинаковый в любом городе», — говорит Сергей Жуков. Пока оперативным управлением цехом и кондитерской Регина Бурд занимается лично. «Сейчас сложно найти хорошего менеджера, которому можно было бы доверить бизнес», — уверен Жуков.

Когда в 2016 году Cupcake Story заключила первый большой контракт с DutyFree на производство 45 000 пряников в неделю, Жуков понял, что будет заниматься кондитерским бизнесом всерьез. «Наши сотрудники в четыре смены пытались успеть за неделю сделать руками этот объем. Еще через неделю объем увеличился до 60 000», — рассказывает предприниматель. Сейчас супруги ведут переговоры с РЖД и «Аэрофлотом» о поставках подарочной линейки печенья и пряников с большим сроком годности. Среди клиентов кондитерской не только крупные корпорации, но и известные исполнители, артисты и спортсмены.

Целевая аудитория премиальных кондитерских сегментирована, но в основном однородна. Основательница кондитерской Sweet Life, ориентированной на ту же аудиторию, что и Cupcake Story, Оксана Донская говорит, что клиентами в основном являются экспаты и почти 90% покупателей возвращаются. Кондитерская поставляет продукцию на заправки BP, «Роснефть», «Лукойл», «Газпром» и «Татнефть».

Регина Бурд признает, что большую роль в раскрутке сыграла известность Жукова, но это добавило и ответственности за качество продукта. «Даже в кондитерской лидера «Руки вверх!» человек один раз купит и больше не вернется, если невкусно», — говорит она. Объем продаж в 2017 году увеличился по сравнению с предыдущим годом в семь раз, в 2016 году рентабельность составила 23,22%. Сегодня кондитерский цех в месяц производит 80 000 изделий десяти видов. По словам Жукова, главной проблемой остается доставка и логистика. «У нас бывают жалобы на доставку, когда город сильно загружен, но ни одной жалобы на качество не было», — хвалится предприниматель.

Франсуаза Ригар из Renardi уверена, что у небольших кондитерских очень хорошие перспективы на рынке. «Тренд последних лет — это правильное и здоровое питание», — говорит она. Жуковы же сделали на это ставку — стараются продвигать полезные сладости. В планах супругов — запуск новой линейки «Жуковские вкусности». Под этим брендом они планируют выпускать пряники, леденцы, сушки, сладкую соломку, сухарики, попкорн. Супруги решили отойти от концепции американских десертов и производить такие продукты, которые можно взять домой для перекуса, дать ребенку в школу, раздать во время кофе-брейка на конференциях.

Сергей Жуков не сомневается, что рынок будет расти и возможности для развития найдутся. В планах основателей — открытие еще четырех-пяти офлайн-точек. Семья надеется на экспансию, предложения о партнерстве поступают из Дубая и Нью-Йорка, но продавать франшизу пока не торопятся.

В кафе на Арбате иногда проводятся детские мастер-классы. «Всегда найдется какой-то неосвоенный вектор развития в кондитерской. Просто мы понимаем, что всем сразу заниматься не станем», — говорит Жуков. «Для нас Cupcake Story — это объединение нашей семьи. Наши дети в свободное время помогают декораторам и кондитерам на производстве», — добавляет Регина Бурд.

Ссылка на основную публикацию