Нужен ли измельчитель для мойки на кухне: разбираемся в его достоинствах и недостатках

Своевременная удобная утилизация органических пищевых отходов во все времена была актуальна. На западе уже достаточно давно используются специальные измельчители. В нашей могучей державе диспозер утилизатор-измельчитель пищевых отходов к мойке на кухне только пробивает себе дорогу. Наш сайт решил ускорить этот процесс и рассказать своим читателям о том, насколько полезен данный агрегат.

Зачем ставить измельчитель

Пищевые отходы на кухне — вещь неизбежная, они были, есть и будут, это абсолютно нормально. Зачастую для их утилизации используется мусорное ведро или выделяется пластиковый пакет. В более продвинутых кухонных гарнитурах смонтирован специальный отсек с несколькими емкостями для сортировки разных видов мусора.

Но все это не влияет на объем накопившихся отходов, которые необходимо регулярно куда-то девать. Как правило, мусор из дому выноситься один раз в сутки и если очистки с картофеля еще могут полежать, то кожура или косточки от фруктов моментально приманивают рой мелких мошек.

Общий принцип действия.

Еще хуже, когда после большого и шумного застолья вечером скапливается значительное количество объедков, как известно на ночь мусор не выносят и этот бытовой «ароматизатор» стоит до утра, распространяя по дому не самые лучшие запахи. Кроме того домашние животные могут начать интересоваться содержимым контейнера. И таких примеров можно приводить десятки.

Для того чтобы не откладывать все в долгий ящик и оперативно избавиться от дурно пахнущих остатков пищи, придуман кухонный диспозер к мойке. Конечно, полностью от выноса мусора это вас не избавит, все подряд туда совать нельзя, но этот агрегат как минимум на 50% сократит походы к мусоропроводу.

Совет: особенно актуальна установка диспозера в собственном доме, ведь далеко не всегда в частном секторе своевременный вывоз мусора налажен на должном уровне.
А при отсутствии центральной канализации, измельчитель обеспечит более продуктивную работу канализационного септика.

Ванна с отходами.

Как это устройство работает

Прежде всего, отметим, что все подобные агрегаты делятся на два больших направления. Это приборы оснащенные электроприводом и диспозеры работающие от гидропривода, что-то вроде водяной мельницы. В обоих случаях есть свои плюсы и минусы.

Электрические измельчители

В таких агрегатах, на дне камеры устанавливается вращающийся с большой скоростью диск. Попадая на него предмет, ударяется и в результате действия центробежной силы, отлетает на рассекатели, установленные на стенках по периметру камеры. Сам диск также оборудован специальными подвижными кулачками, способствующими измельчению продуктов.
Фактически это замкнутый цикл, отходы будут барахтаться в таком барабане, пока не сотрутся до частиц с размерами не превышающими 3 мм. Добавьте к этому то, что на протяжении всего процесса емкость омывается проточной водой, постепенно удаляющей полученную кашицу в канализацию.

Выпускается два вида таких агрегатов. В одних нужно сначала заполнить контейнер и только потом включать, а другие включаются, сразу и уже при включенном двигателе туда засыпаются отходы. Нельзя сказать, что какие-то лучше или хуже, здесь дело привычки.
Как известно за комфорт нужно платить. Не пугайтесь, электрический измельчитель под мойку обойдется вам не сильно дорого. Цена самого агрегата стартует от 6 000 рублей. Плюс к тому, электроэнергии он «съест» примерно как лампочка на 100Вт. Что же касается воды, то в среднем ее расход увеличится на 3 литра, из расчета на каждого жителя дома.

Совет: чтобы вам регулярно не приходилось извлекать из барабана мусор, который не по силам «переварить» вашему агрегату, лучше сразу брать прибор с мощностью от 560 Вт.
Еще обратите внимание на количество оборотов диска.
Хотя некоторые утверждают, что достаточно 1500 оборотов, но специалисты рекомендуют брать не менее 2700 оборотов.

Схема подключения системы.

Не последнюю роль играет материал, из которого сделана камера. Коль уж вы решили установить такую машину, не гонитесь за дешевым китайским пластиком. Идеальным вариантом считается емкость из нержавеющей стали. И будьте готовы к тому, что ваш помощник будет издавать гул в районе 70 дБ, это примерно как пылесос.

Механические агрегаты

Как упоминалось ранее аппараты, работающие от гидропривода, в какой-то мере напоминают водяную мельницу. Бесспорными плюсами здесь можно считать отсутствие электропривода и более низкий уровень шума при работе. Вам не нужно будет платить за электроэнергию и при отсутствии света, ваш измельчитель под мойку будет нормально работать.

Фурнитура для монтажа на чашу.

Но не все так радужно, эти агрегаты сильно реагируют на давление воды в системе. Нижним порогом включения для них считается 2,5 атмосферы. Но если в вашем водопроводе давление превышает 6 атмосфер, то ваш помощник может сломаться. Добавьте к этому высокую вероятность гидроудара в многоэтажных домах.
Сам принцип работы механической системы также несколько отличается от электрической. Прежде всего, здесь отсутствует вращающийся нижний диск и боковые рассекатели. Вместо них работает система острых вращающихся ножей из высокопрочной стали. Благодаря особенностям конструкции, они быстро измельчают отходы.

Измельчитель в разрезе.

Важно: как электрический, так и механический кухонный измельчитель, в обязательном порядке, оборудуются системой защиты от твердых отходов.
Так что если в него случайно попадет металл или крупная кость он просто остановится.
Единственное неудобство заключается в том, что емкость придется раскручивать, чтобы достать предмет.

Размещение и установка

Измельчитель под мойку, не такой большой агрегат, как некоторые считают. Он легко помещается практически под любую столешницу, но конструкции лучше брать с двумя или тремя ваннами. Единственное важное требование, которое выдвигается к подобной аппаратуре, это размер горловины ванны. Инструкция требует, чтобы диаметр отверстия составлял 90 мм.

В чашах из нержавейки это легко устранить, расточив отверстие до нужных размеров. Все значительно сложнее в чашах, сделанных из искусственного или натурального камня, здесь без помощи профессионала не обойтись. Но современные, стандартные модели, как правило, уже рассчитаны на такой монтаж. Особенно если брать импортные образцы.

Установить такой агрегат своими руками сможет любой хороший хозяин. В комплектации всегда есть полный набор фурнитуры. Что же касается канализационной разводки, то если в вашей модели это не предусмотрено, не стоит «городить огород». Гораздо проще купить специализированную разводку с системой сифонов на рынке, причем цена на нее будет, вполне приемлемая.

В электрических измельчителях важным этапом является подключение аппарата и вывод кнопки запуска. В принципе здесь также нет ничего сложного, потому что все диспозеры комплектуются влагозащищенными кнопками и клемниками.

Монтаж канализационной разводки.

Обратить внимание следует лишь на непосредственное подключение всей системы. Крайне опасно размещать розетку под мойкой. Блок подключения следует оборудовать либо повыше над раковиной, либо в другом отсеке, подальше от влажных узлов.

Что можно и чего нельзя измельчать в диспозере

Конечно, размер списка продуктов в первую очередь зависит от мощности самого агрегата. Естественно чем надежней и сильней машина, тем более крупный и жесткий мусор она может утилизировать, но и здесь возможности не безграничны.

Такая аппаратура прекрасно перемалывает практически любые очистки с овощей или фруктов. Некоторые модели позволяют измельчать даже ягодные косточки и скорлупу грецкого ореха. Для нее не составляют проблемы мягкие куриные или рыбные кости. Более того, измельченные кости как наждачной бумагой соскребают с канализационных труб любой налет.

Сюда же можно засунуть и некоторые виды неорганических отходов. Для этих аппаратов не помеха окурки из пепельницы. Они быстро перемелют салфетки или газетную бумагу. Хорошо проходят бумажные полотенца.

Но есть и серьезные ограничения. В первую очередь, эта аппаратура боится полиэтилена и любых волокнистых вещей. Здесь нельзя утилизировать волосы, нитки, рыбную чешую, связки и жилы после разделки сырого мяса. Не по «зубам» ей, крупные говяжьи или какие либо иные кости, а также кукурузные початки и твердые стебли.

Важно: не стоит сливать в аппарат горячий жир или отваренную луковую шелуху.
Они быстро обволакивают режущие поверхности, тем самым значительно снижая эффективность работы.

Кнопка запуска агрегата.

На видео в этой статье собрана дополнительная информация по теме.

Вывод

В завершении хочется сказать несколько слов об уходе. Сложного ухода такая аппаратура не требует, ведь барабан постоянно омывается проточной водой и фактически сам себя вычищает. Вам лишь следует после окончания эксплуатации оставить включенным кран на 30 – 40 секунд и естественно не допускать попадания влаги под мойку.

Зачем нужен измельчитель

В этой статье мы расскажем вам об этом чудо-приборе, а главное – ответим на вопрос, который часто встречается на форумах и задают наши клиенты: а действительно ли нужен измельчитель? Кому интересно – приглашаем познакомиться с материалом от консультантов компании «Осмин».

Начнем с небольшого экскурса в историю.

Диспоузер: как все начиналось

Прообразом современного диспоузера можно считать электрический измельчитель отходов, запатентованный американцем Джоном Хамесом в 1927 году. Устав от постоянного “благоухания” из мусорного ведра, а также от мышиных и тараканьих набегов, он сконструировал и установил у себя на кухне прибор, позволяющий измельчить отходы до такого состояния, чтобы их можно было безопасно слить в канализацию. Супруга Хамеса была в восторге от изобретения, чего не скажешь об официальных властях: по мнению Агентства Здравоохранения США, такой способ утилизации создавал значительные проблемы для работы канализационной системы и был не безопасен с экологической точки зрения.

На борьбу с бюрократией ушли годы, но благодаря своему упорству Хамес одержал победу: многочисленные испытания и исследования доказали абсолютную безвредность такого способа переработки пищевых отходов. В начале 50-х годов компания, основанная Джоном Хамесом, начала выпуск диспоузеров для домашнего и промышленного применения.

Как это работает?

Диспоузер – электрический прибор, устанавливаемый под кухонной мойкой и подсоединяемый к канализационной системе через сливное отверстие. На дне приемной камеры установлен плоский нож, вращающийся со скоростью более 1000 оборотов в минуту. За счет создаваемой вращением центробежной силы отходы отбрасываются к стенкам камеры, которые фактически являются теркой. Также внутри сосуда установлен кулачковый механизм, разбивающий твердые отходы. Благодаря такому комплексному воздействию, отходы за несколько минут превращаются в кашицеобразную субстанцию, легко смываемую холодной водой.

Виды кухонных измельчителей

Что можно и что нельзя измельчать в диспоузере

Измельчитель пищевых отходов – очень мощный прибор, но и он имеет свой предел прочности. Не нужно экспериментировать, загружая камеру крупными костями, панцирями морских животных, крупной рыбьей чешуей. Не справится диспоузер и с отходами, имеющими волокнистую природу: толстыми стеблями сельдерея, банановыми шкурками, луковой шелухой. Не стоит «кормить» прибор тряпками, полиэтиленовыми пакетами, мочалками для мытья посуды. Некоторые маломощные модели не справятся с финиковыми или абрикосовыми косточками.

Все, что не вошло в список «нельзя», прекрасно измельчается:

фруктовые и овощные очистки;
рис, гречка, макароны, хлеб;
мелкие рыбные и мясные кости;
яичная скорлупа;
бумажные полотенца, салфетки, окурки и т.д.

Если запрещенные отходы все-таки попали в диспоузер, это не значит, что прибор сразу же придет в негодность: практически все модели оборудованы системой защиты, которая остановит работающий механизм. Прочистить прибор можно самостоятельно (порядок действий прописан в инструкции), вызывать мастера придется лишь в особо тяжелых случаях.

В чем выгода?

Когда спрашивают, зачем нужен измельчитель, мы можем назвать минимум 3 причины установить у себя на кухне это устройство.

Вам будет проще поддерживать гигиену. Когда пищевые отходы не скапливаются в мусорном ведре, а сразу же перемалываются и сливаются в канализацию, такие проблемы, как неприятный запах из ведра и незваные гости вроде грызунов, мошек и тараканов, перестают быть для вас актуальны.
Вы сможете реже выбрасывать мусор. Минус один повод для ссор с вашей второй половиной! Не нужно спорить, кому сегодня прогуливаться до мусорных контейнеров – диспоузер измельчает до 90% всех бытовых отходов.
Вы экономите деньги на средствах для прочистки труб. Переработанная масса за счет содержания мелких твердых частиц (перемолотые фруктовые или мясные косточки) действует подобно абразивному чистящему средству, эффективно удаляя жир и налет, осевший на стенках канализации.

Слышали мы много мифов по поводу диспоузеров. Самый распространенный – прибор расходует много воды и электроэнергии. На самом деле, эти опасения беспочвенны: время работы диспоузера обычно не превышает 15-20 минут, поэтому затраты практически не скажутся на общем энергопотреблении; расход воды устройством составляет около 3 литров в сутки на человека, т.е. потребление воды семьей из 4-5 человек возрастет менее, чем на полкуба. Кстати, в Западной Европе и Америке практически все кухни оборудованы диспоузерами, а уж капиталисты деньги считать умеют!

Цена вопроса

Стоимость приборов зависит от мощности, используемых комплектующих и производителя. Ценовой диапазон диспоузеров в России – 7-30 тыс.руб. Думающая голова и растущие откуда надо руки помогут сэкономить пару тысяч на установке. Компании-производители измельчителей – InSinkErator (основатель – “отец” первого диспоузера Джон Хамес), Franke, Pyramis, Status, ZorG и другие.

Советы по выбору

Если прибор покупается под готовую мойку, необходимо учесть, что диаметр сливного отверстия должен быть не менее 90 мм.
По возможности отдайте предпочтение диспоузеру с пневматической кнопкой: она монтируется рядом с мойкой и делает включение-выключение прибора безопасным.
Выбор модели определяется количеством членов семьи. Не стоит тратиться на мощные, дорогие приборы, которые при минимальной загрузке будут простаивать впустую. Если каждый день вам приходится избавляться от 2-3 объемных пакетов мусора, то желательно купить диспоузер мощностью минимум 2 кВт.
Обязательно обратите внимание на уровень шума работающего прибора: чтобы снизить его в некоторых усовершенствованных моделях предусмотрены дополнительные системы шумоподавления, однако стоить они будут дороже.
Продлить срок службы диспоузера поможет встроенная функция “Автореверс”, т.е. обратное вращение.

Хороший совет – если что-то не понятно, не стесняйтесь обращаться с вопросами к продавцам! Грамотные консультанты помогут определиться с выбором, чтобы потом не было мучительно больно за бесцельно потраченные деньги.

Напоследок расставим все точки над и. Действительно, нужен ли измельчитель на кухне? Ответ однозначный – да!

Измельчитель пищевых отходов для раковины: 10 советов по выбору

Дурной запах на кухне, протекающий мешок для мусора, липкие пятна на мусорном ведре и по всей кухне, тараканы – это все настоящий кошмар хозяйки. Сложно поверить, но почти каждый из нас ежедневно рискует превратить эту ужасающую картину в реальность. Мы ведь привыкли сбрасывать все пищевые отходы в мусорное ведро, правда? Органика разлагается быстро, и начинает она это делать прямо на кухне, отсюда и неприятный запах. Влажные отходы еще и воду мгновенно выделяют, и все это подтекает и жутко воняет. В США еще в 50-х годах начали решать эту проблему путем установки в мойку диспоузера – устройства, которое измельчает органические отходы. На отечественном рынке эти чудо-приборы появились не так давно, но уже успели показать все свои преимущества. Если на вашей кухне вся органика до сих пор летит в мусорное ведро, самое время разобраться, что же это такое, измельчитель пищевых отходов для раковины, понять, как он работает и по каким критериям его выбирать.

№1. Принцип работы измельчителя

В металлическом или пластиковом корпусе диспоузера располагаются вращающиеся диски и дробильные кулачки, которые прижимают поступающие отходы к жестким и неподвижным стенкам-теркам. Входное отверстие крепится к сливу в кухонной раковине, выходное – к канализационной трубе. Поступающие отходы дробятся и перетираются, после чего поступают в канализацию. Для запуска достаточно нажать кнопку (электрические модели), а некоторые модели оснащены дистанционным механизмом включения.

Приводить механизм в действие может электрический двигатель или даже сама вода, текущая из-под крана. Устройства последнего рода принято называть механическими или гидравлическими.

№2. Преимущества и недостатки измельчителей

Кажется, что преимущества появления на кухне измельчителя пищевых отходов очевидны:

в мусорное ведро попадает меньше отходов. По сути, выбрасываться будет только сухой неорганический мусор, а это значит, что скорость заполнения мусорного ведра уменьшается в разы, как и количество походов к зловонным контейнерам;
пропадает неприятный запах на кухне, который является неизменным спутником большинства органических продуктов, быстро начинающих подгнивать прямо в ведре. Отсутствие органики и запаха – это основной шаг в борьбе с насекомыми и бактериями;
исключается возможность засора канализационных труб, по крайней мере, по причине попадания крупных частиц в кухонный слив;
безопасность. Конструкция диспоузера такова, что даже неосторожный и любопытный маленький ребенок не сможет пораниться;
забота об окружающей среде. Пищевые отходы – это примерно 30% всех отходов, попадающих на полигоны ТБО. Получается, использование диспоузера — это важный шаг на пути к правильной сортировке мусора и снижению объемов отходов на полигонах.

Минусов у измельчителей немного. Во-первых, воды с ним будет использоваться чуть-чуть больше. Если же прибор электрический, то увеличится потребление электроэнергии, но совсем незначительно. Самый серьезный недостаток — это высокая стоимость (цены стартуют от 11 000 рублей), но масса преимуществ полностью перекрывают этот минус.

Отечественные пользователи только начинают открывать для себя преимущества использования диспоузеров, а в США, например, порядка 80% жилищ оснащены такими устройствами. Оно и не удивительно, ведь измельчитель придумали именно в США. Первый достаточно примитивный диспоузер появился в 1927 году, а его изобретатель впоследствии основал компанию InSinkErator, которая в итоге стала одним из лидеров рынка.