Кипятку всем, или как выбрать бойлер и как его установить

Кипятку всем, либо как выбрать бойлер и как его установить

Эта статья – о том, как выбрать бойлер для дома. В ней я поведаю о недостатках и достоинствах проточных и накопительных нагревателей и об опциях, на каковые стоит обратить внимание при покупке прибора. Будет затронута и инструкция по установке электроприборов обоих типов.

Электрический либо газовый

Для начала мы узнаем, какой лучше нагреватель – газовый либо электрический.

И тут мы неизбежно столкнемся с делением еще по одному показателю – проточные и накопительные нагреватели. Не будем торопиться со сравнением тех и других; вместо этого я поведаю о преимуществах газа и электричества в каждой отдельной категории.

Проточные

Проточный электрический нагреватель формирует огромную нагрузку на проводку. Минимальная мощность этих устройств – 3,5 КВт, что разрешает подключать их к простой электрической розетке. Наряду с этим такая мощность чуть достаточна чтобы возможно было принять душ в летнюю жару при минимальном расходе воды.

Но: в этом случае к проводке все равно предъявляются весьма важные требования. Я бы рекомендовал применять бронзовый провод сечением 2,5 мм2. Цена занижения сечения – перегрев проводки (прежде всего на клеммах)и высокая возможность возгорания.

Большая мощность проточного нагревателя – 24 КВт. Эти устройства подключаются к щитку отдельным проводом и требуют наличия в доме 380 вольт.

Газовая колонка с пьезорозжигом может по большому счету не подключаться к электросети, с цифровым управлением и электророзжигом – потребляет считанные ватты.

Еще один принципиальный момент – эксплуатационные затраты. Тут также вырисовывается неутешительная для электричества картина.

Источник тепловой энергииЦена 1 КВт-ч тепла
Газ0,7 рубля
Электричество4 рубля

Примечание: я привел актуальные для России цены по состоянию на июнь 2016 года. Со временем их соотношение может изменяться.

Но, в пользу электричества также возможно привести очень убедительные аргументы:

  • Газ имеется далеко не везде;
  • Газовое оборудование заметно дороже из-за более сложного конструктивного выполнения;
  • Газ требует высокой производительности свободного притока и вентиляции воздуха в помещение;
  • Наконец, электрический проточный нагреватель более эргономичен тем, что поддерживает более стабильную температуру. Автоматика газовой колонки начинает регулировать пламя горелки при мельчайшем трансформации напора воды совершает это достаточно неуклюже. В следствии попытка принять душ выливается в постоянное сражение с кранами и попеременные ледяной воды и потоки кипятка.

Накопительные

Накопительный газовый нагреватель всецело лишен последнего недочёта: температура воды на выходе неизменно стабильна. Цены на газовые бойлеры известных производителей (Ariston, Baxi и т.д.) начинаются приблизительно от 20000 рублей.

Особенный случай

В случае если у вас уже установлен газовый котел (пускай кроме того одноконтурный), несложная модификация системы отопления разрешит вам применять накопительный бойлер косвенного нагрева. Источником тепла в нем есть проходящий через внутренний теплообменник теплоноситель; летом он циркулирует между бойлером и котлом, в обход системы отопления. Этот вариант будет самым экономичным и разумным.

Проточный либо накопительный

Что лучше – бойлер либо колонка (проточный водонагреватель)?

Газовая колонка – по всем параметрам нехорошее из решений. Я уже упоминал крайнюю нестабильность температуры на выходе. Поверьте, пользоваться таким прибором более чем некомфортно.

Проточный электрический нагреватель при постоянном напоре воды дает постоянную температуру на выходе, потому, что к ней подводится постоянная мощность. Но возможности правильной регулировки температуры минимальны.

Для данной цели употребляется:

  • Ступенчатое изменение мощности. В частности, установленный у меня в мансардном этаже Atmor Basic может работать с мощностью 1,5, 2 и 3,5 КВт. На практике мощность менее 3,5 КВт нужна только в пик жары, в то время, когда вода из магистрали ХВС поступает в дом уже подогретой до 20 и выше градусов;

  • Регулировка напора краном. Чем больше воды проходит через теплообменник за единицу времени, тем ниже ее температура.

Важная нагрузка на проводку мной уже упоминалась. Мощность более чем 10 – 12 КВт ввод в дом обеспечит далеко не везде; а ведь в доме без газа, кроме проточного нагревателя, имеется и другие важные потребители – плита, микроволновая печь, чайник и т.д.

При маленькой мощности проточный нагреватель владеет весьма умеренной производительностью. Комфортно принять душ вероятно с применением устройств, потребляющим 5 и более КВт. Одновременное обслуживание двух точек водоразбора требует установки in-line прибора (устанавливаемого в разрыв водопровода) мощностью от 7000 ватт.

Но на стороне проточных нагревателей пара неоспоримых преимуществ:

  • Компактность. Маленькая коробочка с ТЭН-ами и миниатюрным проточным бачком фактически не занимает места;
  • Маленький вес, разрешающий установить нагреватель на легкую перегородку из фанеры либо ГКЛ. Для бойлера с солидным собственным весом, вмещающего 30 – 150 литров воды, нужна капитальная стенки;
  • Несложный монтаж, разрешающий привести нагреватель в рабочее состояние своими руками за пара мин.. О нем я поведаю в соответствующем разделе статьи;
  • Наконец, основное: проточный прибор тратит электричество лишь для нагрева воды, которую вы используете на данный момент. Он не держит ее неизменно нагретой, что исключает нецелевые теплопотери и электричества.

Бойлер же непрерывно рассеивает тепло через теплоизоляцию; в следствии от 1 до 3 КВт*ч в сутки тратится лишь на компенсацию утрат.

Я решил для себя проблему выбора так:

  1. В санузле первого этажа установлен накопительный нагреватель от украинской компании Atlantic объемом 80 литров, разрешающий принять душ с большим комфортом и снабжающий тёплой водой умывальник и кухонную мойку;
  2. В мансардном этаже, который часть года пустует, установлен проточный нагреватель Atmor Basic мощностью 3,5 КВт.

Опции

При осмысленной покупке выбор того либо иного прибора определяется изучением бесчисленных опций, предлагаемых производителем. На что стоит обратить внимание?

Я не стану сортировать опции по типу нагревателя и перечислю их в том порядке, в котором отыщу в памяти.

Напорный и безнапорный

Эта черта относится лишь к проточным устройствам:

  • Безнапорный нагреватель обслуживает лишь одну точку водоразбора. Он подключается к водопроводу ХВС по окончании запорно-регулирующей арматуры; на выходной патрубок устанавливается душевой шланг либо гусак;
  • Напорный прибор ставится в разрыв водопровода. Это позволяет запрятать его в тумбу и применять в один момент пара точек водоразбора (очевидно, при достаточной электрической мощности).

Я выбрал первый вариант – легко вследствие того что в мансардном этаже тёплая вода нужна лишь в одной точке водоразбора.

Верхняя и нижняя подводки

Какой бойлер выбрать – с верхней либо нижней подводкой воды?

  • При настенной установке выше водопровода, эргономичнее нижняя подводка;
  • Верхняя нужна при установке бойлера в тумбу (к примеру, под кухонную мойку).

Увидьте: верхней подводкой комплектуются только бойлеры объемом до 30 литров. Вдумчивый поиск устройств объемом хотя бы 50 литров не принес никакого результата: похоже, их просто не создают.

Вертикальный и горизонтальный

Какой бойлер лучше – с вертикальным либо горизонтальным баком?

Все определяется планировкой и размерами помещения, в котором предполагается ставить нагреватель:

  • Горизонтальный бак эргономичен в маленьком санузле либо кухне. Он монтируется под самым потолком и не занимает нужного места, разрешая разместить под ним навесные полки и шкафчики. Единственный недочёт таковой схемы – в тянущихся по стенке подводках;

  • Вертикальный бак подходит для помещения без острого недостатка места.

Электрическая мощность

Как выбрать нагреватель по мощности?

  1. 3,5 КВт, как я уже писал выше, разрешают без особенного комфорта принять душ в теплое время года. Для уменьшения расхода воды (и для повышения ее температуры) они комплектуются лейкой с уменьшенными соплами;

  1. 5 КВт позволяют применять простую лейку при ограниченном напоре воды;

Увидьте: через чур мелкий напор приведет к тому, что нагреватель будет выключаться при работе. Все современные устройства комплектуются датчиками давления, прекращающими подачу питания на ТЭНы при давлении 0,3 кгс/см2 и менее.

  1. 7 КВт – это уже возможность принять душ либо вымыть посуду с полным комфортом.

Для бойлера картина пара другая. В большинстве случаев мощность прибора лежит в диапазоне 1 – 2,4 КВт, что разрешает подключать его к простой розетке. Чем больше количество бака, тем громадную мощность ТЭНов вынуждены применять производители: ее повышение сокращает время нагрева воды до рабочей температуры.

Разумный баланс между нагрузкой на проводку и скоростью нагрева снабжают бойлеры с стремительным нагревом – дополнительным нагревателем, который включается вручную. Им возможно воспользоваться, дабы максимально быстро приготовить новую порцию тёплой воды по окончании опустошения бака; в большинстве случаев же бойлер работает в экономичном режиме.

Количество бака

Какой количество бойлера выбрать для 2 человек, для 3 и без того потом?

Я бы дал совет исходить из минимального объема в 40 литров на каждого участника семьи. Таковой количество разрешит возможность принять душ нескольким людям с минимальным перерывом, без ожидания повторного нагрева бака. Так, на двух человек покупается бойлер объемом 80 литров, на 3 – 120 и без того потом.

Раздельно стоит оговорить бойлеры для кухни. Для комфортного мытья посуды в маленькой семье достаточно объема в 15 литров. Таковой бойлер может поместиться в тумбе под мойкой.

Пара маленьких хитростей, которые связаны с объемом бака.

  1. Дросселирование подводок перед смесителями раковин разрешит быстро уменьшить расход воды (а также тёплой). Дело в том, что краны довольно часто раскрываются куда посильнее, чем это нужно для мытья и умывания посуды. Дроссели либо полуоткрытые шаровые краны (да-да, я знаю, что для них это нештатный режим) ограничат напор;
  2. Чем выше температура ГВС, тем больший количество воды с комфортной температурой возможно взять при фиксированном объеме бака.

Но: увеличение температуры влечет за собой увеличенные теплопотери через теплоизоляцию бака. Больше дельта температур между воздухом помещения и водой – больше тепловой поток через границу между средами.

Материал бака

Недорогие бойлеры в большинстве случаев оснащаются металлическим баком, покрытым изнутри эмалью либо стеклокерамикой. Недочёт этих покрытий – в том, что они не хорошо переносят перепады температуры.

В то время, когда при расходе кипятка бойлер начинает заполняться холодной водой, они дают микротрещины, каковые в будущем становятся обстоятельством сквозной коррозии бака и течей.

Баки из нержавеющей стали всецело лишены этого недочёта и в отсутствие недостатков сварных швов фактически вечны.

Наличие магниевого анода замедляет электрохимическую коррозию бака из тёмной стали: он делается источником электронов, каковые в другом случае были бы оторваны из стен бойлера. Наличие анода реально увеличивает срок работы бойлера. Увы, он всецело растворяется за 5 – 7 лет эксплуатации и требует периодической замены.

Сухой ТЭН

ТЭН, помещенный в контактирующую с водой колбу, не обрастает накипью и не выходит из строя при перегреве. Еще одно его преимущество – возможность “горячей” замены без слива воды из бака. Иначе, большинство неисправностей недорогих бойлеров связана не с выходом и накипью ТЭНа из строя, а с разгерметизацией бака, так что при большой разнице в цене с погружным сухой ТЭН чуть ли возможно советовать как преимущество.

Монтаж

Проточный

Несложная схема подключения проточного нагревателя мощностью 3,5 КВт такова:

  1. Провод питания подключается к стационарной розетке;

Внимание: для подключения нельзя использовать удлинители. Обычный недорогой удлинитель имеет сечение провода 0,75, в лучшем случае – 1 мм2. При нагрузке в 3,5 КВт перегрев этого провода гарантирован; расплавление изоляции приведет к пожару и короткому замыканию.

При мощности 5 – 7 КВт нагреватель подключается лишь конкретно к электрическому щитку и лишь отдельным проводом. Сечение бронзового провода рассчитывается исходя из тока в 8 – 10 ампер на квадратный миллиметр (2 мм2 для 3,5 КВт и 4 мм2 для 7 КВт).

При мощности более чем 7 КВт прибор подключается лишь к сети напряжением 380 вольт.

In-Line устройства подключаются в разрыв водопровода; наряду с этим возможно применять как твёрдую, так и гибкую подводку. При повышенном давлении на входе водопровода (к примеру, при наличии замечательной централизованной подкачки) перед нагревателем ставится редуктор давления. Предохранительный клапан есть, в большинстве случаев, частью конструкции прибора.

Накопительный

Бойлер настоятельно рекомендуется монтировать на твёрдых подводках.

Перед накопительным водонагревателем монтируются:

  • При повышенном давлении в водопроводе – редуктор;
  • Обратный клапан. Он не дает воде стечь в водопровод и покинуть ТЭН сухим при отключении холодной воды;
  • Предохранительный клапан, сбрасывающий воду при превышении давления в контуре из-за ее теплового расширения.

Заключение

Надеюсь, что мой обзор существующих рыночных предложений окажет помощь глубокоуважаемому читателю сделать успешную приобретение. Как неизменно, дополнительные тематические материалы возможно изучить, просмотрев видео в данной статье. Буду признателен за дополнения и ваши комментарии. Удач, камрады!

Как выбрать накопительный водонагреватель: какой лучше и почему, на что смотреть перед покупкой

Компенсировать отсутствие централизованного горячего водоснабжения в доме можно, установив накопительный водонагреватель. На рынке представлен широкий ассортимент моделей, отличающихся источником энергии, способом подключения воды, мощностью и другими техническими характеристиками.

Запутаться в многообразии предложений достаточно просто, согласны? Мы расскажем вам, как выбрать накопительный водонагреватель исходя из предстоящих условий эксплуатации и потребностей пользователей.

Подробная оценка параметров, описание специфики работы, подключения и обслуживания разных моделей поможет определиться с покупкой.

Отличия по типу источника энергии

Для бытовых целей применяют газовые или электрические водонагреватели. Конструктивно они практически одинаковы, отличаясь только способом нагрева теплообменника.

У каждого варианта существуют свои положительные и отрицательные стороны, которые необходимо учитывать при выборе типа оборудования.

Специфика газового оборудования

Газовые накопительные водонагреватели используют в качестве источника энергии для нагрева воды природный или сжиженный газ. Объем бака у таких устройств составляет не менее 50 литров.

Читайте также:  Где и как применяется кран высокого давления

Основное отличие между ними заключается в конструкции камеры сгорания:

  1. Открытая камера забирает кислород из помещения, в котором установлено устройство нагрева воды. Отвод продуктов сгорания происходит через дымоход.
  2. Закрытая камера производит наружный забор воздуха и отвод продуктов сгорания с помощью насоса через специальную систему труб.

Несмотря на то, что водонагреватели с открытой камерой стоят дешевле, фактор отсутствия необходимости в вентиляции делает устройства закрытого типа более привлекательными для потребителей.

Установка водонагревателя с любым типом камеры сгорания требует согласования с газовой службой. Учитывая, что такое оборудование является потенциально опасным, на него должен быть выдан соответствующий сертификат, а для его монтажа и дальнейшего обслуживания необходимо привлечение специалистов.

Также существуют специальные требования к дымоотводам.

Сравнение электрических и газовых водонагревателей

Электрические накопительные водонагреватели имеют объем бака для воды от 10 литров.

Они более распространены, чем их газовые аналоги, по следующим причинам:

  • меньшая стоимость как самого оборудования, так и его монтажа;
  • простота монтажа – нет необходимости согласовывать установку и проводить обслуживание с обязательным привлечением сертифицированных специалистов газовых служб;
  • выбор места монтажа – отсутствуют ограничения по месту размещения агрегата;
  • безопасность – электрические устройства из-за отсутствия необходимости использования газа менее опасны.

Однако и у газовых водонагревателей есть свои плюсы, по причине наличия которых оно занимает свой сегмент рынка накопительных водонагревателей:

  • меньшая стоимость газа, как источника энергии, что при значительных объемах потребляемой горячей воды быстро окупает стоимость оборудования;
  • большая мощность и, как следствие, – более быстрый нагрев воды;
  • отсутствие нагрузок на электросеть – особых требований к проводке нет.

Выбор между газовым и электрическими водонагревателями зависит от многих факторов, прежде всего строения дома, числа проживающих людей, проложенных коммуникаций и финансовых возможностей.

Основные параметры накопительных водонагревателей

Накопительные водонагреватели достаточно сложные устройства, поэтому необходимо проанализировать все параметры, чтобы избежать проблем с их эксплуатацией. Большинство элементов у газовых и электрических устройств идентичны, поэтому и правила их выбора одинаковы.

Типизация по способу подключения воды

При отсутствии постоянного давления в водопроводе применяют водонагреватели безнапорного типа. В этом случае вода поступает в бак с помощью специального насоса. Его включение и отключение может быть осуществлено в автоматическом режиме с помощью интегрированного в емкость поплавкового включателя.

Если насос имеет только ручное управление, то необходимо следить за уровнем воды в баке во избежание оголения нагревательного элемента. Эта же проблема может возникнуть в случае непрерывного длительного использования устройства, если объем поступающей жидкости меньше расхода.

Для водопроводных систем с постоянным давлением используют водонагреватели напорного типа. Их можно применять только при постоянном давлении воды в квартире или частном доме.

По сравнению с безнапорными устройствами они обладают тремя значимыми положительными сторонами:

  • долговечность эксплуатации – постоянное наличие воды в баке уменьшает коррозию его внутренней поверхности и, таким образом, продлевает срок службы устройства;
  • отсутствует риск оголения ТЭНа и выхода его из строя;
  • значительный напор горячей воды на выходе из бака, величина которого определяется давлением в водопроводной системе.

Необходимо отметить, что на рынке преобладают модели накопительных водонагревателей напорного типа подачи. Широкий выбор безнапорных устройств присутствует только в сегменте с объемом бака до 30 литров.

Правила выбора объема бака

Объем бака является одним из основных параметров при выборе водонагревателя. От него зависит количество горячей воды, которое можно использовать за промежуток времени, прежде чем новая порция будет нагрета до необходимой температуры.

Существуют разнообразные таблицы, по которым можно приблизительно оценить требуемый объем в зависимости от количества человек и видов использования горячей воды. Однако при таких расчетах применяют усредненные показатели, поэтому лучше самостоятельно вычислить необходимый объем бака, учитывая индивидуальные параметры.

Например, расход воды для душа среднего напора приблизительно равен 5 л/мин. Из них горячей воды будет потреблено 2 л/мин. В этом случае для принятия процедуры продолжительностью в 10 минут необходимо потратить 20 л из водонагревателя.

Для семьи из четырех человек на принятие душа вечером уйдет около 80 литров. С учетом необходимости мытья посуды после ужина, чистки зубов и других нужд минимальный объем бака водонагревателя должен составлять 120 литров воды.

При покупке накопительного водонагревателя лучше выбрать модель, имеющую объем бака немного больше рассчитанного. При этом надо понимать, что расход энергии на поддержку температуры “резервного” объема незначителен по сравнению с нагревом потребляемой воды.

Основными проблемами больших устройств являются скорость нагрева воды и сложности с размещением.

Определение необходимой мощности

От мощности водонагревателя зависит скорость нагрева воды. Газовые устройства, как правило, мощнее электрических аналогов в 2-3 раза и поэтому быстрее выполняют свою основную функцию. В паспорте или руководстве по эксплуатации обычно указывают время, за которое произойдет нагрев полного бака.

Однако температура подаваемой холодной воды зависит от параметров водопровода, а выходящей горячей – от пожеланий потребителя. Зная эти два параметра, расчет времени нагрева можно провести самостоятельно и уже на основании этого решить вопрос о том, какая мощность накопительного водонагревателя лучше для конкретных условий эксплуатации.

Для нагрева 1 л воды на 1°С необходимо затратить 1 ккал или 0,00116 кВт*ч. Таким образом, например, для нагрева 100 л воды с температурой 10°С до 70°С в при КПД устройства равным 95% необходимо 0,00116 * 100*(70-10)/0,95 = 7,33 кВт*ч.

В случае, если мощность водонагревателя составляет 2 кВт, то время нагрева полного бака составит 7,33 /2 = 3,66 часа или 3 часа и 40 минут.

При выборе электрического типа водонагревателя необходимо решить вопрос о возможности участка электросети выдержать дополнительное напряжение.

Для этого нужно знать сечение силового кабеля, номинальный ток автоматического выключателя и возможность их замены в случае превышения максимально допустимой мощности потребления тока всеми устройствами в цепи.

Наличие нескольких режимов работы является несомненным плюсом некоторых моделей накопительных водонагревателей. В этом случае для разового быстрого нагрева большого объема воды возможно использование максимальной мощности.

При работе в обычном режиме, для поддержания температуры или подогрева маленьких порций поступающей холодной воды применяют меньшую мощность, что не дает большой нагрузки на электросеть дома.

Электронная и механическая панель управления

Неотъемлемой частью накопительного водонагревателя является панель управления и индикации. Она индивидуальна для каждой модели, существует в механическом или электронном исполнении.

Обычно при правильном выборе объема и мощности, настройка параметров работы устройства происходит при первом подключении, а в дальнейшем использование панели минимально.

Электронная панель управления сенсорного типа имеет модный дизайн, однако более подвержена поломкам, чем механическая. Особенно это актуально для влажных помещений.

Выход из строя хотя бы одного элемента электроники ведет, как правило, к остановке работы всего водонагревателя. Механическое управление проще в ремонте и обслуживании, а также дешевле.

Напольное или настенное размещение

Одним из основных недостатков водонагревателей накопительного типа является их размер и вес. Поэтому, в отличие от проточных устройств, необходимо заранее найти место и определить порядок установки оборудования.

Существует два основных типа размещения больших водонагревателей:

  • настенное крепление применяют для водонагревателей до 50 литров на любые стены и до 200 литров – на прочные;
  • напольное размещение практикуют при установке устройств большой емкости, либо в случае отсутствия возможности прикрепить их к прочной стене.

Настенное крепление можно выполнить и при отсутствии прочной стены. В этом случае сооружают упирающийся в пол дополнительный каркас, например из металлических уголков, на который уже крепят водонагреватель.

Гид The VillageКак выбрать водонагреватель и не разориться на счетах за свет

Плюсы и минусы бойлеров и проточных нагревателей

Летнее отключение горячей воды — квест для многих горожан. Пока одни достают с антресолей эмалированное ведро с ковшиком, а другие идут мыться в ближайший фитнес-клуб, рассказываем, почему проще установить водонагреватель, какими они бывают и как выбрать подходящий.

Бойлер или проточный?

Электрические водонагреватели спасают во время перебоев с горячим водоснабжением, а траты на электричество компенсируются экономией на горячей воде: нагреватель использует холодную воду. Они бывают двух видов: накопительные и проточные.

Накопительный водонагреватель (или бойлер) — это герметичный бак, в который автоматически наливается вода из водопровода. Внутри бака находится ТЭН (нагревательный элемент), который доводит холодную воду до требуемой пользователю температуры и поддерживает ее. Когда вода расходуется, на ее место доливается новая.

Так как нагрев воды происходит достаточно плавно, количество потребляемой бойлером электроэнергии относительно невысоко;

Бойлер может обеспечить горячей водой сразу всю квартиру: провести воду от бойлера можно и на кухню, и в ванную.

Бойлер долго держит воду горячей за счет хорошей теплоизоляции бака.

После расхода определенного объема горячей воды нужно будет ждать 10–20 минут, пока поступившая из водопровода вода снова нагреется;

Бойлеры довольно большие: для установки нужно много места, плюс необходимо надежное крепление.

Примерно раз в два года нужно приглашать мастера, чтобы он прочистил дополнительный нагревательный элемент от накипи.

Проточный водонагреватель компактнее накопительного: он выглядит как небольшой короб с электронагревателем внутри. Вода не аккумулируется в баке, но нагревается в процессе прохождения через нагревательный элемент. Такие водонагреватели часто используются в небольших квартирах, где для громоздкого накопительного водонагревателя нет места: проточный водонагреватель присоединяется к подающей трубе рядом с душем или раковиной.

Плюсы проточных нагревателей:

Просто установить и использовать;

Занимают мало места;

Быстро нагревают воду;

Нет застоя воды, а значит, исключается развитие бактерий;

Температура нагрева не может быть выше 40 градусов летом и 20 градусов зимой;

Нужна хорошая электропроводка в доме: мощность нагревателя велика, что может спровоцировать перегорание проводов;

Потребляют много электроэнергии, что невыгодно при частом использовании;

Один прибор — одна точка набора воды.

Основные преимущества проточных нагревателей в том, что не нужно ждать, пока вода нагреется, а сам нагреватель занимает совсем мало места. Правда, при этом он потребляет больше электроэнергии, чем бойлеры, и более требователен к качеству электропроводки.

Как выбрать?

Перед покупкой стоит обратить внимание на несколько особенностей. Для начала необходимо определиться с объемом бойлера. Он зависит от наличия места в квартире или доме и количества членов вашей семьи, а также их любви к мойке посуды или водным процедурам. Если семья расходует много воды, имеет смысл купить накопительный водонагреватель объемом более 80 литров, но для одного-двух человек достаточно и 50–70 литров. Средняя цена за хороший бак — 5–10 тысяч рублей.

Проточный метод нагрева предполагает высокую мощность прибора, поэтому необходимо заранее проверить состояние электропроводки в доме и проконсультироваться с электриком. Более того, для подобных устройств иногда требуется прокладка отдельной линии проводки к щитку. Чем больше мощность водонагревателя, тем быстрее он будет нагревать воду и больше энергии потреблять. Например, нагреватель мощностью 5–7 кВт потребляет примерно 25–30 рублей за час.

Благодаря небольшим размерам проточные водонагреватели подходят как для квартиры, так и для дачи. Мощность нагревателя для умывальника может составлять 2–3 кВт, для душа или для кухни подойдут устройства с мощностью 5–6 кВт. Если прибор будет обслуживать несколько потребителей одновременно, лучше выбрать модели с мощностью 8 кВт или 10 кВт.

Стоимость проточного водонагревателя напрямую зависит от мощности и типа управления — ручного или автоматического. Самый доступный вариант — водонагреватель мощностью 3,5 кВт с ручным включением, он стоит от 2 399 рублей, однако воду нагревает не очень сильно. Более мощные модели — от 4 кВт и выше с автоматической системой включения — будут стоить несколько дороже — от 3 300 рублей; при этом для подключения потребуется выводить отдельный кабель и автомат на щиток (иначе будут выбиваться пробки при одновременном включении воды на кухне и в ванной), но нагревают воду они быстрее и лучше.

эксперт сети гипермаркетов для ремонта и дачи

Выбирая водонагреватель, обращайте внимание на мощность, производительность, удобство в применении и безопасность прибора. Хорошо, если нагреватель имеет защиту от перегрева. Нелишними будут фильтр для воды, а также индикация включения и нагрева.

специалист онлайн-сервиса бытовых и бизнес-услуг YouDo.com

Наличие дополнительных функций сказывается на цене водонагревателя. Дешевле покупать с ручным управлением (ручки-крутилки), так как модели с кнопочным или сенсорным управлением более дорогие. Выбирать лучше известные бренды, потому что у малоизвестных фирм высокие требования к электричеству, короткий срок службы и частые поломки из-за плохой воды.

Как выбрать бойлер: какой лучше и экономичнее?

Виды бойлеров: в чем их отличие?

Рассчитайте, сколько воды вы будете тратить, и в зависимости от этого выбирайте мощность проточного водонагревателя или объем накопительного. Выберите место установки водонагревателя: на стене, над раковиной, под раковиной. В зависимости от этого выберите соответствующую модель.

Электрические водонагреватели (бойлеры) разделяют на два вида. Разница между ними не только в размерах, но и в способе нагрева:

  • накопительные (емкие) — содержат определенный запас горячей воды в баке и время от времени подогревают ее до запрограммированной температуры, когда остывает. При выборе бойлера-накопителя — не прогадайте. Себе же дороже: купите с бОльшим объемом, — будете греть «лишнюю» воду и переплачивать за электроэнергию. Присмотрите «малыша», — замучаетесь от нехватки кипятка;

  • проточные (компактные) — мгновенно нагревают воду в момент подачи струи из крана. И «выдают» кипяток в неограниченном количестве (при условии, если открыт только один кран). Но если включите воду одновременно в нескольких точках, она не успеет прогреться.

Самых простых моделей «проточников» на 3,5-5 кВт хватает, чтобы хорошенько вымыть посуду. Они нагревают от полутора литров в минуту. Подогреть воду еще и для душа, нужен бойлер «посерьезнее» — от 6 кВт. Проточные модели подходят для частного дома, где подведена мощная электропроводка. В квартирах им ее часто не хватает.

Читайте также:  Складной душ: обзор 3-х популярных вариантов

Поэтому большинство покупателей покупают накопительный водонагреватель. Это простое устройство, состоящее из бака для воды с хорошей теплоизоляцией, и трубчатого элемента нагревания (ТЭН) с датчиком температуры.

Выбор бойлера по мощности

Прежде, чем определиться, какой купить бойлер, изучите характеристики моделей. Для правильного расчета оптимального объема, прикиньте, сколько теплой воды вы используете.

Допустим, в бойлере находится вода со средней температурой 70 °C. Для комфортной температуры, нужно смешать горячую воду из бака с холодной, и довести смесь до 40 °C. Учитывайте: летом холодная вода в кране теплее — около 15 °C, а зимой холоднее — до 5 °C.

В среднем, для получения 60 литров теплой воды понадобится 30 литров нагретой. Если будете тратить ее в течение часа при среднем напоре смесителя, то 50-литрового и менее бойлера хватит.

Роман Ходобаш: «Завершил эксперимент с бойлером. Вот вам примерная инфа. Семья 4 человека (2 взрослых+2 детей). Электроплита, холодильник, стиралка, террариум, LED лампы, бойлер на 30 л, кондиционер (часто включали в июле и августе). Получается разница между старыми и новыми тарифами в пределах 70-80 грн за месяц. Как бы и не много. За месяц по новым тарифам — 355 грн + холодная вода примерно 12 кубов это 120 грн Итого — 475 грн (свет+вода Х и Г). В общем даже с учетом подорожания электроэнергии, это все равно выгодней в 2 раза чем использовать горячую воду Киевэнерго. Так как мы потребляем примерно 7-8 кубов горячей ( а иногда совсем не горячей) по 80 грн/куб = только за горячую воду примерно 600-680 грн».

Последняя оплата240,84 грн от 05.08.2016 г.
Последние показания счетчика023270 кВт·ч от 01.09.2016 г.
прогнозируемое
Потреблено в августе 2016320.0 кВт·ч на 274.80 грн ( ↓ – 0.4 кВт·4 )
Потреблено в июле 2016324.0 кВт·ч на 278.76 грн ( ↑ +111.0 кВт·4 )
Действующий тариф (с 01.09.2016)«город+плита»:

  • 0,714 грн до 100 кВт·ч;
  • 1,29 грн от 100 кВт·ч;
  • 1,638 грн свыше 600 кВт·ч.

Какие водонагреватели лучше — проточные или накопительные?

Чтобы в доме постоянно была горячая вода, накопительному нагревателю требуется время, проточному — мощность. Приблизительное время нагрева смотрите в таблице.

МОЩНОСТЬОБЪЕМ ВОДЫ
10л30л50л80л100л
0,75 кВт28 мин1 ч 18 мин2 ч 20 мин3 ч 44 мин4 ч 40 мин
1 кВт21 мин1 ч 03 мин1 ч 45 мин2 ч 48 мин3 ч 30 мин
1,5 кВт14 мин42 мин1 ч 10 мин1 ч 52 мин2 ч 20 мин
2 кВт10 мин30 мин53 мин1 ч 20 мин1 ч 45 мин
3 кВт7 мин21 мин35 мин56 мин1 ч 10 мин

Какой бойлер выбрать — решайте сами.

  • Накопительный водонагреватель практически постоянно потребляет электроэнергию для поддержки необходимых параметров температуры. Хороший экономичный накопитель потребляет приблизительно 1 кВт в сутки. А с проточником проще: открыли кран — пока нужна вода, он потребляет электричество. Воду перекрыли — киловатты энергии не «ест».
  • Проточные бойлеры небольшие — размером с обувную коробку. Без проблем впишутся в любой интерьер, не занимая много места. По стоимости существенно дешевле накопительных нагревателей. Приличный проточник можно купить от 1275 грн и выше, а накопительный бойлер с объемом бака 10 литров — от 2000 грн. Чем раскрученнее бренд фирмы и больше емкость бака — тем дороже обойдется покупка.

Смотрите видео проточного нагревателя Electrolux

Самый жирный минус, перечеркивающий достоинства проточного нагревателя — большой расход электроэнергии. Чем мощнее прибор, тем больше тянет киловатт. Придется экономно расходовать горячую воду. Накопительные водонагреватели «выигрывают» в этом вопросе. И проще в подключении. Потому так популярны!

Смотрите обзор бойлера-накопителя Ariston

В чем заключается «коварство» проточных нагревателей?

Проточный нагреватель отличается высокой мощностью — до 27 кВт.

  • Модели до 8 кВт можно включать в обычную розетку с однофазным напряжением (220 Вольт).
  • Приборы помощнее только в розетку с трехфазным напряжением (380 Вольт) — в квартирах, оборудованных электроплитами.

Жители хрущевок и сталинок, держите ухо востро! Не в каждом доме проводка выдержит подобную шокотерапию. При нескольких включенных приборах выбивает пробки. Есть несколько вариантов решения проблемы.

  1. Придется тянуть для бойлера отдельный кабель от распределительного щитка. Обращайтесь к специалистам, они знают в этом толк.
  2. Или купите бойлер с двумя независимыми ТЭНами. Комбинируйте потребляемую мощность, включая их по одному или одновременно.

Какой бойлер лучше — с «сухим» или «мокрым» тэном?

Внутренняя начинка влияет на стоимость и долговечность приборов. В зависимости от вида электронагревателя, накопительные бойлеры бывают двух типов — с мокрым (погружным) и сухим (стеатитовым) тэном.

  • «Мокрый» тип тэна (потому что погружен в воду) — привычный нам медный нагревательный элемент, похожий на кипятильник. На нем быстрее образуется накипь, обладающая плохой теплопроводностью. Бойлеры дольше греют воду и быстрее ломаются.
  • «Сухой» тэн не контактирует с водой. Он находится в специальной колбе и надежно защищен от наслоений. Его зона теплоотдачи больше, чем у погружного элемента. Он нагревает воду, не распаляясь до предела. Водонагреватель, оснащенный стеатитовым тэном, служит дольше. Но стоит в 1,5-2 раза дороже.

Внутреннее покрытие бака водонагревателя: какое лучше — нержавейка или эмаль?

  • Емкости из нержавейки априори вызывают доверие. Они не ржавеют. Гарантийный срок службы у них — 10 лет и больше, если коррозия по шву бака не сделает свое черное дело. Но теперь многие производители (Ariston, Willer, Electrolux) проводят пассивацию (защиту от образования ржавчины) — увеличивая срок службы нагревателя в 12 раз.
  • Вопреки устоявшимся стереотипам, стальные баки с эмалевым покрытием ни в чем не уступают нержавейке. Присадки, которые производители добавляют в химический состав эмали, имеют свойства аналогичные свойству металла. Они расширяются вместе со сталью в одинаковом диапазоне. Имеют один и тот же коэффициент тепловой передачи. Эмаль — как сетка на поверхности бака. Она надежно сцепляется и хорошо «тянется» вместе с металлом емкости при нагреве.

Для улучшения свойств эмали, производители придумывают разные формулы самой эмали. Нагреватели, у которых баки с напылением ионов серебра, со стеклокерамическим покрытием, с титановым напылением — это элитная техника. Вышеупомянутые эмали наносятся на бак сложными методами и запекаются в несколько слоев.

  • Покрытие с напылением серебра обладает отменными антибактериальными и антикоррозионными свойствами. Наночастицы предотвращают образование микротрещин при расширении бака в момент нагрева.
  • Титановое напыление представляет собой азотно-титановое соединение. Его получают азотированием титана при 1200 °C. Напыление обладает чрезвычайной устойчивостью к высоким температурам и способствует быстрому и равномерному нагреву. Применяется для износостойкости жаропрочных покрытий.

Самое интересное: большинство эмалей отталкивают от себя накипь. Со временем она будет накапливаться, потому что никуда не денется (как в чайнике). Но срок службы у таких водонагревателей очень большой.

При выборе хорошего электрического бойлера закономерность «качество-цена» срабатывает на все сто — чем дороже техника, тем больше срок гарантии именно на эмалевое покрытие.

Не «ведитесь» на маркетинговые уловки. Стоимость стального бака из нержавейки не дороже, чем эмалированного. Эмаль запекается в электропечах и наносится на внутренности резервуара сложным способом в несколько этапов. Это процесс стоит немалых денег. В то время, как затраты на изготовление бака из нержавейки в разы меньше.

Как выбрать бойлер косвенного нагрева (2019)

Бойлеры косвенного нагрева, как и прочие водонагреватели, предназначены для организации систем горячего водоснабжения. Однако долгое время они не пользовались особой популярностью, сильно уступая электрическим бойлерам и газовым колонкам.

Бойлеры косвенного нагрева дороже электрическихи газовыханалогов, да и установка их связана с некоторыми сложностями. Однако рост цен на энергоносители, затянувшийся кризис и возрастающая техническая грамотность владельцев загородного жилья потихоньку увеличивают спрос к этому виду водонагревателей, ведь у них есть множество плюсов:

– Экономичность. По сравнению с электрическими бойлерами, греющийся от газового котла «косвенник» дает (в зависимости от местных тарифов на газ и электричество) экономию в 3-10 раз. Если же сравнивать с отдельным газовым бойлером или газовой колонкой, то бойлер косвенного нагрева выгоднее тем, что не требует изменения газового проекта и отдельного дымохода.

– Долговечность. У бойлеров косвенного нагрева отсутствует высокотемпературный нагревательный элемент, прогар которого является самой распространенной причиной поломки водонагревателя. Теплообменник бойлера косвенного нагрева обрастает накипью намного медленнее и это не представляет для него особой опасности.

– Использование бойлера косвенного нагрева является самым простым способом организации ГВС (Горячего ВодоСнабжения) при использовании нестандартных источников тепла – солнечных панелей, тепловых насосов и т.п.

Образец устройства системы ГВС на основе солнечного коллектора и бойлера косвенного нагрева.

– Бойлер косвенного нагрева наиболее удобен при организации системы ГВС с рециркуляцей (о них будет чуть ниже), набирающей все большую популярность в частных домах и коттеджах.

Есть у бойлеров косвенного нагрева и минусы. Кроме высокой цены и внушительных габаритов можно отметить относительно невысокую производительность, связанную с низкой температурой теплоносителя и зависимость от внешнего источника тепла. Последнее обстоятельство может вызвать некоторые затруднения летом при отоплении с помощью газового котла. Котел должен быть подготовлен для использования в паре с бойлером, иметь соответствующие настройки и возможность подключения к датчику температуры в бойлере, иначе эффективность работы системы будет снижена.

Для снижения зависимости от внешнего источника тепла, многие бойлеры комплектуются ТЭНами, позволяющими поддерживать температуру воды в бойлере при прекращении подачи горячего теплоносителя в теплообменник.

Устройство бойлеров косвенного нагрева

Устроен бойлер косвенного нагрева весьма просто – внутри бака проходит спиральный теплообменник, по которому циркулирует теплоноситель от источника тепла (обычно – газового котла). Теплоносителем может быть как дистилированная вода, так и специальные жидкости (этиленгликоль, пропиленгликоль, антифриз и т.д.). Задача теплоносителя – эффективно перенести тепло от его источника (котла) до бойлера.

Теплообменников может быть больше одного – такие бойлеры позволяют использовать несколько источников тепла одновременно. К примеру, солнечных панелей может быть недостаточно для прогрева воды, тогда можно подключить ко второму теплообменнику газовый котел, «добирающий» требуемое тепло.

Кроме патрубков для теплоносителя, для горячей и поступающей холодной воды, могут быть также патрубки для рециркуляции и для установки датчика температуры.

Горячее водоснабжение с рециркуляцией

Случалось ли вам, открыв кран, ждать, когда вода «потеплеет»? Стоящая в трубах вода, разумеется, остывает, и чем водонагреватель расположен дальше от точки разбора, тем дольше приходится ждать горячей воды. При этом литры (а то и десятки литров) воды без пользы утекают в канализацию. Система ГВС с рециркуляцией полностью решает эту проблему – в ней горячая вода движется по трубам постоянно, температура её всегда остается высокой и теплая вода из крана появляется мгновенно. И именно бойлеры косвенного нагрева позволяют организовать такую систему с минимальными затратами и максимальной эффективностью.

При организации системы ГВС с рециркуляцией на основе бойлера косвенного нагрева и газового котла в отопительный период дополнительные затраты будут только на питание циркуляционного насоса. Разумеется, горячие трубы ГВС отдадут некоторое количечтво тепла в дом, но это значит, что отопительным батареям останется меньше работы. Произведенное котлом тепло, в итоге, все равно остается в доме и внедрение рециркуляции горячей воды увеличения расхода газа (чего некоторые опасаются) не вызывает.

Характеристики бойлеров косвенного нагрева

Наличие опции «рециркуляция» говорит о том, что бойлер подготовлен к использованию в системе ГВС с рециркуляцией, проще говоря, имеет патрубок для “обратки”. Бойлеры без такого патрубка тоже можно использовать в системе с рециркуляцией, но это потребует усложнения обвязки (трубопровода и запорных устройств) бойлера и немного снизит эффективность системы.

Полезный объем бака является важным параметром для любого накопительного водонагревателя. Чем объем больше, тем больше членов вашей семьи смогут умыться, принять душ или ванну без повторного прогрева бойлера. Температура горячей воды в бойлере косвенного нагрева обычно ниже, чем в накопительных электронагревателях, поэтому и объем его должен быть больше.

С увеличением объема бака увеличивается и время, необходимое для его нагрева. Сколько конкретно времени потребуется – зависит от множества параметров – от объема бойлера, разницы температур нагреваемой воды, температуры теплоносителя, его расхода и т.д. Если в паспортных данных котла не приведено время нагрева, то его можно примерно вычислить по формуле.

где Т – время прогрева в часах, V-объем бака в м 3 , Δt – перепад температур, W- тепловая мощность бойлера в кВт, 0,00117 – коэффициент для согласования единиц измерения. Однако имейте в виду, что приводимая в параметрах тепловая мощность бойлера зависит от температуры теплоносителя и горячей воды – для расчета паспортной мощности чаще всего берутся значения 80°С и 45°С соответственно. Но могут быть и другие величины и при сомнениях следует обратиться к документации на бойлер. При изменении любой из температур значение тепловой мощности бойлера также меняется. Некоторые производители приводят таблицы со значениями тепловой мощности для различных температур теплоносителя и горячей воды.

Пример таблицы, отражающей зависимость тепловой мощности от температуры горячей воды, температуры и расхода теплоносителя. Бойлеры косвенного нагрева Buderus Logalux.

Если же такой таблицы в руководстве нет, время прогрева можно оценить только примерно – чем ниже температура теплоносителя и чем выше температура горячей воды, тем дольше будет прогреваться бойлер.

Читайте также:  Проточный электрический кран-водонагреватель для ванной комнаты и кухни

Способ нагрева определяет, каким образом греется вода в бойлере. Все бойлеры косвенного нагрева используют, как следует из названия – косвенный способ, когда нагрев производится протекающим через бойлер теплоносителем. Однако многие бойлеры снабжены также ТЭНом, осуществляющим электрический нагрев воды в бойлере. Кроме ого, большинство моделей без ТЭНа позволяют его последующую установку в специальный патрубок или в ревизионное отверстие.

ТЭН может быть полезен в следующих случаях:

– Если температура теплоносителя непостоянна, ТЭН позволяет установить и поддерживать точную температуру горячей воды в бойлере.

– Если температуры теплоносителя от основного источника тепла недостаточно для прогрева бойлера, например, при использовании солнечных панелей или теплового насоса. В этом случае ТЭН используется для «догрева» воды до нужной температуры.

– При отключении основного источника тепла на ремонт, профилактические работы или просто на лето. В этом случае ТЭН используется для прогрева всего объема воды. Но имейте в виду, что мощность ТЭНа обычно в разы меньше мощности, обеспечиваемой теплообменником, поэтому скорость прогрева при использовании одного лишь ТЭНа снизится в разы. Чтобы определить время прогрева всего бойлера, можно воспользоваться той же формулой:

где W – мощность ТЭНа. Ну и ни о какой экономии в таком режиме работы говорить, конечно, не приходится. При неработающем теплообменнике бойлер косвенного нагрева с ТЭНом превращается просто в дорогой накопительный электроводонагреватель, поэтому долгое время его так эксплуатировать не стоит.

Площадь теплообменника влияет на его тепловую мощность. Разные производители могут использовать различные значения расхода теплоносителя, температур теплоносителя и горячей воды при подсчете тепловой мощности. Поэтому этот параметр может оказаться полезен при сравнении двух моделей с примерно одинаковым значением тепловой мощности. В одинаковых условиях модель с большей площадью теплообменника обеспечит большую мощность.

Максимальная температура нагреваопределяет температуру горячей воды, при которой не происходит повреждения внутреннего покрытия бака. Сама температура нагрева зависит исключительно от температуры теплоносителя. Не рекомендуется греть бойлер теплоносителем с температурой большей, чем максимальная температура нагрева.

Покрытие внутреннего бака необходимо для его защиты от коррозии. Лучше всего защищены от неё баки из нержавеющей стали, но они и стоят дороже остальных. Слабое место таких баков – сварной шов, который часто выполняется металлом, подверженным коррозии.

Баки с эмалевым покрытием и покрытием из биостеклофарфора (стеклокерамикой, являеюшейся разновидностью эмали) уступают «нержавейке» в устойчивости к механическим повреждениям – малейшая деформация бака приводит к появлению трещин в покрытии и, как следствие, быстрому появлению очагов коррозии. Поэтому при покупке бойлера с эмалированным баком надо тщательно осматривать корпус на отсутствие вмятин и впоследствии беречь бойлер от ударов.

Кроме того, качество покрытия может быть разным, и эмали разных моделей могут сильно отличаться по прочности и долговечности.

Многие производители для дополнительной защиты бака от коррозии устанавливают в него магниевый анод. Магний взаимодействует с кислородом воды, защищая металл бака от его воздействия. Магниевый анод защитит бак даже при повреждении покрытия, но он требует периодической замены – раза в 1-2 года.

При подборе бойлера обратите внимание на максимальное допустимое давление горячей воды и давление теплоносителя. Допустимое давление горячей воды должно быть с некоторым (1,5. 2 кратным) запасом выше максимального давления в магистрали холодной воды. Если в системе ХВС часты гидроудары, рекомендуется поставить на входе в бойлер редуктор давления.

А допустимое давление теплоносителя должно соответствовать параметрам источника тепла. Ни в коем случае значение этого параметра не должно быть ниже уставки (заданного значения давления, при котором происходит срабатывание клапана) предохранительного клапана котла – это может привести к разрыву бойлера.

Как выбрать электрический кипятильник для общепита

Профессиональные электрокипятильники нужны для подогрева, кипячения и розлива горячей воды в больших объёмах. На кухнях ресторанов и кафе их используют для заваривания напитков (чая, кофе, шоколада), быстрого приготовления первых блюд, заварного теста и макаронных изделий, бланширования овощей, для стерилизации инвентаря и посуды, мойки рабочих поверхностей. Переносные устройства входят в состав линии самообслуживания в столовых, гостиницах, при организации «шведского стола». А небольшие модели подходят для домашнего применения или работы в офисе.

Грамотный выбор кухонного электронагревателя увеличит производительность предприятия общепита, улучшит обслуживание клиентов и гарантирует безопасные условия труда для персонала.

Преимущества профильного оборудования для кипячения

Технологически кипятильники представляют собой ёмкость для залива воды, которая подогревается ТЭНами при подключении устройства к электрической сети. Температура регулируется термостатом, разлив происходит через кран с поворотной или нажимной ручкой. Корпус изготавливают из пищевой нержавеющей стали — материала, устойчивого к коррозии и отвечающего санитарным требованиям.

Специализированная техника для кипячения позволяет:

  • экономить время при приготовлении напитков и блюд (всего две минуты понадобится для бланширования моркови или цукини готовым кипятком, за три минуты сварятся сосиски);
  • снизить расходы на электроэнергию (по сравнению с суммарной работой нескольких электрочайников мощность промышленного нагревателя выглядит довольно скромно. К примеру, модель Convito WB-30 потребляет при нагреве 19 литров 2,5 кВт). Эффективное сохранение тепла происходит за счёт двойных стенок с термоизоляционным слоем.

Отечественные и мировые производители предлагают оборудование, различающееся по объёму резервуара, производительности, мощности, дизайну. Но все электрокипятильники для столовых, кафе и ресторанов можно разделить на две группы по принципу действия:

Наливные кипятильники

Это устройства с автономным способом работы: наполняются вручную и не нуждаются в подключении к водопроводу. Подходят для установки в любом месте, где протянута однофазная электросеть с напряжением 220 В. Оптимальное тепловое оборудование для барных стоек и линии самообслуживания, торгового зала, заведений общепита малого, среднего и мобильного формата (передвижных киосков, фуд-траков).

В зависимости от модели наливные электрические кипятильники имеют вместимость от 3 до 40 литров. Корпус оснащается крышкой, боковыми ручками, каплесборником. Функция термозащиты отключает нагрев, когда воды в резервуаре недостаточно или нет совсем. Через смотровое стекло (индикатор со шкалой) можно визуально контролировать уровень жидкости. Нужная температура задается регулятором термостата.

В электрокипятильнике наливного типа устанавливают открытый или закрытый нагревательный элемент (ТЭН). При втором варианте элемент напрямую не соприкасается с водой, поэтому не страдает от накипи. Модели с отрытым ТЭНом дешевле, т. к. эта часть конструкции получается более простой в исполнении.

Мощность и объём заливного водонагревателя влияют на время кипячения. Например, Hurakan HKN-HVN40 с мощностью 2 кВт нагревает 40 литров за 85 минут. После достижения нужной температуры аппарат переходит в режим подогрева, экономя электроэнергию.

Особенности наливных кипятильников для общепита:

  • Ручное наполнение. Необходимость следить за уровнем воды и постоянно пополнять резервуар вручную многие считают неудобством. Однако если речь идёт о небольших заведениях общепита, этот «недостаток» перекрывается выгодой от низкого энергопотребления.
  • Экономия затрат на электричество. В сравнении с проточными моделями данный тип устройств потребляет меньше киловатт, максимальная мощность — 3 кВт. Для кафе вместимостью до 30 посадочных мест это вполне экономично.
  • Мобильность. Оборудование не привязано к водопроводной сети и свободно работает на открытых верандах, при обслуживании выездных фуршетов.
  • Небольшая производительность. Поскольку в наливных электрокипятильниках объём ограничивается 40 литрами, то такая выработка будет достаточна для кафе и закусочных с числом мест до 30.
  • Невысокая стоимость. По ценовому диапазону устройства отлично вписываются в малый бюджет, это существенный плюс для открывающихся проектов.

Гейзерные водонагреватели — разновидность наливных

Специальные кипятильники гейзерного типа предназначены для приготовления чая из крупнолистовых сортов и кофе крупного помола. Принцип работы простой: вверху корпуса расположен фильтр, на который высыпают чай и молотый кофе. В нижней части располагается ТЭН, который нагревает воду до температуры выше +85 °С, но не доводит её до кипения. Пар от горячей жидкости, словно гейзер, поднимается по специальной трубке к фильтру и заваривает напиток.

Особенности гейзерных аппаратов:

  • Скорость приготовления напитка. Свежезаваренный чай или кофе будет готов уже через 15 минут после включения устройства. Именно за такое время готовят напиток модели из линейки Convito CP, представленные в нашем каталоге (объём на 6, 10, 15 литров).
  • Автоматическое поддержание температуры. Если температура приготовленного напитка опускается ниже +85 °С, включается нагреватель и снова доводит градусы до этого уровня. Поэтому чай внутри всегда горячий и готов к употреблению.
  • Надёжная термозащита. В случае перегрева срабатывает автоматическое обесточивание.

Гейзерные модели электрокипятильников можно назвать бюджетной альтернативой профессиональным кофемашинам, если речь идёт не о кофейнях и чайных (там специализированная техника — все же основа работы). Аппараты азиатского производства стоят в пределах 2-5 тысяч рублей и вполне подходят для общепита, кейтеринга, офисного использования. Установив 6-литровый кипятильник, можно получать 85 чашечек эспрессо объёмом 70 мл. Такого же резервуара должно хватить для блинной или кафе на 30 посетителей, в столовую с хорошей проходимостью лучше приобрести 10-литровое оборудование, а для системы «шведский стол» оптимально подойдёт водонагреватель на 15 литров.

Проточные кухонные кипятильники

Принципиальное отличие нагревателей этого типа — в необходимости подключения к водопроводу. Их называют электрокипятильниками непрерывного действия, т. к. оборудование обеспечивает постоянный объём горячей воды с автоматическим пополнением. Такие устройства выбирают для пищеблоков крупных столовых, гостиничных комплексов, больниц, ресторанов с высокой проходимостью.

Особенности проточных водонагревателей для столовых, кафе и ресторанов:

  • Не нужен ручной налив. С помощью шланга бойлер подключается к водопроводной сети, вода нагревается ТЭНами до заданной температуры (+30… +100 °С), после чего нагрев прекращается. При спуске готового кипятка через кран происходит автодолив холодной воды, и процесс нагрева возобновляется. Конденсат и излишки жидкости уходят по дренажному патрубку, который можно вывести в канализацию.
  • Высокая производительность. Мощные ТЭНы позволяют готовить большие объёмы кипятка: в среднем от 25 до 100 л/ч. Среди профессиональных нагревателей проточные — самые результативные. К примеру, электрокипятильник проточного типа Kocateq EB80E способен в течение часа обеспечить кухню ресторана 115 литрами и потратить 9 кВт энергии.
  • Пошаговый нагрев. В современных устройствах применяется ступенчатый подогрев, когда нагревается не весь объём бака, а только порционная часть, которую сразу же можно использовать. По такому принципу работает, в частности, 24-литровый Gastrorag DK-WB-J24. Холодная и горячая вода не смешиваются, поэтому не происходит многократного кипячения. Двойные стенки корпуса с термоизоляционной прослойкой минимизируют потери тепла.
  • Автономная работа. Установленные на проточных моделях системы контроля самостоятельно следят за уровнем воды и температурой, блокируют нагрев при пустом баке.
  • Большой расход электроэнергии по сравнению с наливными конструкциями. Так, заявленная мощность Animo WKI 80n составляет 19,2 кВт, правда, и производительность отменная: 180 л/ч.

Выбор профессиональных кипятильников для предприятий общественного питания

Наливные нагреватели — оптимальный вариант для оснащения небольших закусочных, линии самообслуживания, офисных обеденных комнат. Проточные подходят для установки в крупных столовых, ресторанах и кафе, где нужен именно большой объём кипяченой и горячей воды. Гейзерные модели легко заменят кофемашины там, где можно обойтись без дорогостоящего специализированного оборудования.

Технику для заведений быстрого питания лучше всегда покупать с небольшим запасом по мощности, чтобы при повышенном наплыве посетителей или увеличенном объеме работы предотвратить преждевременный износ.

Чтобы правильно выбрать электрокипятильник для кафе, нужно уточнить возможности местной электросети. Если аппараты наливного типа рассчитаны на работу при напряжении 220 В, то для проточных могут потребоваться 380 В.

Желательно, если оборудование будет иметь функцию защиты от работы в сухом режиме и отключаться при отсутствии или недостаточном количестве воды в нагревательной камере.

По числу сливных кранов (один или два) лучше ориентироваться на предполагаемую нагрузку. Кран обычно работает в двух режимах: непрерывный слив и слив только при нажатии на ручку. Известный производитель электрических кипятильников для индустрии общепита Animo (Голландия) оснащает их антикапельной системой. Другие компании устанавливают каплесборники.

Выбирая водонагреватель для ресторана, кафе или столовой, важно обратить внимание на габариты и способ монтажа оборудования. Наливные модели, как правило, имеют настольное исполнение. Проточные могут крепиться на стену в непосредственной близости от водопроводной системы. Небольшая глубина — существенный плюс для расположения в узких проходах или небольших помещениях (30-литровый Kocateq EB25SW/3 занимает в глубину всего 250 мм).

Электрические кипятильники для кафе и ресторанов в каталоге «Барнео»
Интернет-магазин «Барнео» представляет профессиональное тепловое оборудование для предприятий общепита. Вы можете выбрать электрокипятильники для столовой, бара, кафе или отеля с оптимальным сочетанием эксплуатационных характеристик и стоимости. Каталог включает модели европейских, российских и азиатских производителей: Animo, Convito, Kocateq, Gastrorag, Airhot, Abat, Atesy, «Гомельторгмаш».
Цены на проточные, наливные и гейзерные устройства доступны как для уже работающих проектов, так и для заведений, которые только открываются. Зайти в каталог: Кипятильники и водонагреватели.

Одна из самых популярных моделей водонагревателей — наливной электрокипятильник Airhot WB-10. Прекрасно подходит для заваривания горячих напитков в офисах, на линиях раздачи столовых, кафе, отелей. Объём резервуара — десять литров.

Корпус и крышка изготовлены из нержавеющей стали. Закрытый нагревательный элемент встроен в корпус. Накипь легко очищается лимонной кислотой. На корпусе электрокипятильника — индикатор подогрева, терморегулятор. Температурный режим настраивается в пределах +30…95°С.

Кипятильник Airhot WB-10 снабжен аварийным термостатом. Указатель уровня воды показывает количество оставшейся в баке жидкости. Предлагаем посмотреть наш видеообзор электрокипятильника Airhot WB-10.

Ссылка на основную публикацию